Osmanlı Mutfağı

Osmanlı döneminin vazgeçilmez tatlılarından şekerpare, günümüzde de sofralarımızı süslemeye devam ediyor. Şerbeti ve irmiğiyle damak çatlatan bu geleneksel tatlıyı evde...

Osmanlı saray mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan soğan dolması, tarih boyunca sofraları süslemiştir. İşte, evinizde bu tarihi lezzeti nasıl canlandırabileceğinize...

Çılbır, Osmanlı mutfak kültürünün günümüze kadar ulaşan en özel lezzetlerinden biridir. Ana malzemeleri yumurta ve süzme yoğurt olan bu tarif,...

Osmanlı mutfağının unutulmaz lezzetlerinden biri olan havuç tarator, günümüzde de pek çok sofranın vazgeçilmezi.

Osmanlı mutfak kültürünün unutulmaz tatlılarından biri olan Helva-i Hakani, yüzlerce yıl sonra bile hâlâ popülerliğini koruyor. Bu benzersiz tatlı, tereyağı,...

Künefe, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir ve kaymaklı, çıtır hasır bir versiyonu ile ağızları tatlandırmaya devam ediyor. Evde bu...

Osmanlı mutfak kültürünün unutulmaz lezzetlerinden biri olan lalanga, tarihin derinliklerinden günümüze ulaşan eşsiz bir tat. Bu geleneksel tarif, yumurta ve...

Türk mutfağının zengin tarihinden bir lezzet olan haşhaşlı revani, gerek Osmanlı saraylarında gerekse günümüzde mutfaklarımızda sevilerek tüketilmekte. İşte adım adım...

Osmanlı mutfağının zamansız lezzetlerinden biri olan keşkek, günümüzde de popülerliğini koruyor. İşte bu geleneksel lezzeti evinizde kolayca hazırlamanız için her...

Osmanlı mutfak kültürünün eşsiz tatlarından biri olan Helva-i Hakani, tarih boyunca sofralara şıklık ve tatlı bir lezzet katmıştır. Bu özel...

Osmanlı mutfağının unutulmaz lezzetlerinden biri olan Hasanpaşa köftesi, zengin baharatları ve eşsiz tadıyla yemek davetlerinizin ve öğünlerinizin vazgeçilmezi olacak. Bu...

İftar sofralarınızı zenginleştirecek, görünümü ve lezzetiyle herkesi etkileyecek Tavuklu Sultan Kebabı tarifiyle tanışmaya hazır mısınız? Bu tarif, Osmanlı saray mutfağının...

Ramazan ayının ruhunu yansıtan, hem hafif hem de lezzetli tatlı arayışınızda, güllaç bir numaralı seçeneğiniz olmalı. Tarih boyunca saraylardan günümüze...

Osmanlı mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan havuç tarator, hem pratikliği hem de lezzetiyle yemek davetlerinin ve zengin sofraların vazgeçilmezi. Bu...

Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan Hasanpaşa köftesi, Osmanlı döneminden günümüze kadar gelen geleneksel bir tariftir. Bu tarif ile evinizde...

Osmanlı mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan haşhaşlı revani, lezzeti ve hafifliği ile sofralarınızın yıldızı olmaya aday. İşte bu eşsiz tatlıyı...

Osmanlı saraylarının gözde lezzetlerinden biri olan Çeşmi Nigar Çorbası, sağlıklı ve doyurucu yapısıyla mutfaklarınıza şifa dağıtıyor. İşte, adeta zaman yolculuğuna...

Evinizde bir tatlı rüzgarı estirmeye ne dersiniz? Osmanlı mutfağının unutulmaz lezzetlerinden biri olan şekerpare, hem pratik hem de muhteşem bir...

Osmanlı saray mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan Çeşm-i Nigar çorbası, mercimek ve baharatların mükemmel uyumuyla damak zevkinize hitap edecek. Bu...

Tulumba tatlısı, şerbetli tatlılar arasında özel bir yere sahip, çıtır çıtır bir lezzettir. Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen bu geleneksel...

Osmanlı İmparatorluğu'nun zengin mutfak kültüründen bir sayfa çeviriyoruz bugün. Şekerpare, hem gönlümüzü hem de damaklarımızı fetheden o eşsiz lezzet artık...

Geçmişin kapılarını aralayarak, mutfağınıza Osmanlı İmparatorluğu'nun unutulmaz lezzetlerinden biri olan manav pidesini getiriyoruz. Bu tarif, tarih ve tatların harika birlikteliğiyle...

Osmanlı saray mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan Çeşm-i Nigar çorbasını keşfetmeye hazır mısınız? Bu tarif, hem damak zevkinize hitap edecek...

Osmanlı saraylarının gözde tatlısı Sultan Sarması, hem lezzeti hem de zarif sunumuyla dikkat çekiyor. Bu eşsiz tatlıyı evinizde kolayca yapabileceğiniz...

Kış akşamlarınızı ısıtacak, geleneksel ve doyurucu bir çorba tarifi arıyorsanız, Çeşm-i Nigar Çorbası tam size göre. İşte adım adım hazırlanışı!

Sofralarınızda farklı ve otantik bir tat arıyorsanız, Osmanlı mutfağının geleneksel lezzeti çeşm-i nigar çorbası tam size göre. Ramazan sofralarınız için...

Cevizli un helvası, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Bu eşsiz lezzet, pratik yapılışı ve damakta bıraktığı izle herkesin favorisi....

Osmanlı saray mutfağının gizemli ve lezzetli tariflerinden biri olan Çeşmi Nigar Çorbası, sağlıklı ve besleyici özellikleriyle sofralarınıza tarihi bir dokunuş...

Tarihin derinliklerinden gelen bir lezzet: Güllaç! Bu eşsiz tarifle Osmanlı saray mutfağının gizli lezzetlerini keşfedin ve ailenizi bu hafif, nefis...

MasterChef All Star'daki heyecan verici dokunulmazlık oyunu öncesinde, tavuk şiş dürüm tarifi gündemde yerini alıyor. Osmanlı mutfağının bu meşhur lezzetini...

Osmanlı İmparatorluğu'nun zengin mutfak kültüründen bir parça olan terkib-i çeşidiyye, lezzet severler için vazgeçilmez bir tarif. İşte adım adım yapımı...

Osmanlı saray mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan Çeşmi Nigar Çorbası, sağlıklı ve leziz yapısıyla mutfaklarınıza konuk oluyor. İşte, bu benzersiz...

23 Kasım 2023 MasterChef Türkiye bölümünde, Mehmet Şef'in 'Modern ve Klasik' teması altında sunulan perde pilavı tarifi, izleyicilerin büyük ilgisini...

23 Kasım 2023 MasterChef Türkiye bölümünde, Mehmet Şef'in 'Modern ve Klasik' teması altında sunulan hünkar beğendi tarifi, izleyicilerin büyük ilgisini...

Osmanlı mutfağının gizli hazinelerinden biri olan Çeşm-i nigar çorbası, lezzeti ve hafifliğiyle sofralarınıza şenlik katacak. Bu tarihi çorba tarifi, malzemeleri...

Osmanlı mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan Yuvalaça köfte, günümüzde de popülerliğini koruyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, tarihi bir lezzeti...

MasterChef'te yapılan su böreği, lezzet severlerin ilgisini çekti ve evde kolay yapımı ile popüler oldu. Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında...

Türk mutfağının gizemli ve enfes lezzetlerinden biri olan Çeşm-i Nigar Çorbası, soğuk kış günlerinde iç ısıtan bir alternatif. Bu geleneksel...

Gelinim Mutfakta'nın bugünkü yarışmasında, Osmanlı mutfağının nadide bir yemeği olan Luhum Pilavı, gelinlerimizin hünerli ellerinde hayat buluyor. İşte, bu tarihî...

Osmanlı saraylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Zeytinyağlı Ayva Dolması, MasterChef All Star'ın yeni bölümünde adeta yeniden hayat buldu. 16. yüzyıldan...

Osmanlı saraylarının gözde lezzetlerinden Çeşm-i Nigar Çorbası, bugün bile sofralarımızı süslüyor. Zamanın ötesinden gelen bir lezzet olan Çeşm-i Nigar Çorbası,...

Osmanlı mutfağının gizli hazinelerinden biri olan paça böreği, lezzet arayışı içerisinde olanları bekliyor! Bu tarihi lezzeti keşfetmek isteyenlere özel, adım...

Un helvasının sadece üç malzeme ile nasıl yapılacağını merak ediyor musunuz? Osmanlı Saraylarından günümüze, eşsiz un helvası tarifi ile mutfağınızda...

Çeşmi Nigar çorbası ile mercimeğin bilmediğiniz lezzetli yüzüyle tanışın! Terbiye, yanmış tereyağı ve eşsiz baharatları ile enfes bir çorba tarifi...

Osmanlı usulü şekerpare nasıl yapılır? İşte ustaların sırrıyla hazırlayabileceğiniz geleneksel ve lezzetli bir şerbetli tatlı tarifi. Osmanlı'nın gözde tatlısı şekerpareyi...

Osmanlı Mutfağı'nın eşsiz lezzeti Lalanga ile tanışın! Hem tuzlu hem tatlı versiyonlarıyla bu lezzetli tarif, damaklarda iz bırakacak. Bu enfes...

Osmanlı Mutfağından eşsiz bir lezzet: Çeşmi Nigar Çorbası! Bu sağlıklı ve leziz tarif, her sofranın vazgeçilmezi olacak.

İrmik helvası yapmanın püf noktaları nelerdir? İşte en kolay ve lezzetli tarif! Bu tatlıyı yiyen bir daha vazgeçemeyecek!

MasterChef’te yapılan terkib-i çeşidiyye yemeği, Osmanlı mutfağının en lezzetli yemeklerinden biri. Bu yemeği evde yapmak isteyenler için işte malzeme listesi...

Bu tatlı şehzadelerin favorisiymiş. Haşhaşı hem lezzetli hem de sağlıklı bir malzeme olarak kullanmışlar. Osmanlı Sarayı'nın zengin mutfak kültüründen, haşhaşlı...