Ev yapımı köfte her zaman özeldir, hele bir de anne tarifiyle yapılıyorsa. Bu basit adımlarla, mutfakta kendi lezzetli köftelerinizi yapmaya başlayın.
Sevdiklerinizle birlikte geçireceğiniz akşam yemeklerine eşlik edecek, annenizin tarifi kadar lezzetli köfteler yapmaya ne dersiniz? İşte karşınızda anne köftesi tarifi.
Sofraların baş tacı, köfteler... Annelerin gizli tariflerini aratmayacak bu köfte tarifiyle, evde lezzetli köfteler yapmanın keyfini çıkarın.
Anne Köftesi Tarifi
Malzemeler
500 gr dana kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı galeta veya ekmek içi
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı köfte baharatı
Tuz
Anne Köftesi Tarifi
Derin bir kaba soğan rendelenir.
Üzerine yumurta, ince kıyılmış maydanoz rendelenmiş sarımsak, baharatlar, tuz, ekmek içi veya galeta unu eklenir.
Güzelce yoğrulur.
Pürüzsüz bir hale gelince köftemizi yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle sekil verip yapışmaz bir tavada kızartalım.
Yanına patates ve biber kızartıp servis edebilirsiniz.
Anne köftesi, herkesin kalbini kazanan, sofralarda sevgiyle hatırlanan bir lezzettir. Bu tarif ile siz de kendi ev yapımı köftelerinizi mükemmel bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Yapımı kolay ve lezzeti garantili bu köfteler, aile yemeklerinizin yıldızı olacak. Sevdiklerinizle birlikte bu enfes lezzeti paylaşırken, yemeklerinizin tadını çıkarın. Afiyet olsun!
