Portakal ve hindistan cevizinin muhteşem uyumuyla hazırlanan İngiliz Keki, çay saatlerinizi tatlı bir serüvene dönüştürecek. Bu kolay tarif ile kek yapmanın keyfini çıkarın.
Lezzetli bir çay saati ikramı arayanlar için Portakallı Hindistan Cevizli İngiliz Keki, ideal bir seçenek. Hem pratik hem de muhteşem lezzetiyle bu keki yapmak çok kolay.
Yumuşacık dokusu ve enfes aromasıyla Portakallı Hindistan Cevizli İngiliz Keki, her ısırıkta sizi büyüleyecek. İşte bu lezzetli kekin tarifi!
Malzemeler
Keki İçin;
· 2 adet yumurta
· Yarım su bardağından biraz fazla şeker (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı)
· 1 çay bardağı süt
· 1 çay bardağı sıvı yağ
· 1,5 su bardağı un
· 1 paket kabartma tozu
· 1 portakal ya da limon kabuğu rendesi
Islatmak İçin;
· 1 su bardağı süt
· 2 yemek kaşığı şeker (silme)
· 1 yemek kaşığı kakao
Etrafına Bulamak İçin;
· Hindistan cevizi
İngiliz Keki Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Yumurta ve şeker beyazlaşıp köpük köpük olana kadar güzelce çırpıldıktan sonra, diğer malzemeler ilave edilir ve çırpılır.
2. Son olarak portakal kabuğu eklenerek karıştırılır.
3. 23/30 cm dikdörtgen borcamın tabanına yağlı kağıt serilir ve üzerine kek hamuru dökülerek spatula ile düzeltilir.
4. 160 derecede önceden ısıtılmış fırında, 20 dakika pişirilir.
5. Sürenin sonunda kek fırından alınır ve soğumaya bırakılır.
6. Sosu için uygun bir kap içerisine süt, kakao ve şeker alınır, kakao ve şeker eriyene kadar çırpılır.
7. Kek pişirme kağıdı ile birlikte tezgah üzerine alınır ve uzun kenarından 7 eşit parça olacak şekilde kesilir.
8. Daha sonra kısa kenarından da 5 eşit parçaya kesilir. 2,5-3 cm kenar uzunluğunda küpler oluşuyor, bu şekilde 35 adet kare kekler elde edilir.
9. Kek dilimlerinin yüzeyleri kakaolu süte batırılarak, hindistan cevizine bulanır.
Portakallı Hindistan Cevizli İngiliz Keki, hem göze hem de damağa hitap eden bir tatlıdır. Kolay yapımıyla herkesin beğenisini kazanacak bu kek, çay saatlerinizin vazgeçilmez bir parçası olacak. Deneyin ve bu benzersiz tatlı deneyiminin keyfini çıkarın!
