Evinizde bir pastane havası yaratmaya ne dersiniz? İşte size adım adım çikolatalı sufle yapımı! Tüm aile bireyleri bu lezzete bayılacak.
Özel günlerinizde misafirlerinize sunabileceğiniz şık ve lezzetli bir tatlı: Çikolatalı sufle. Hem göze hem damağa hitap eden bu tarifi siz de deneyin.
Çikolatalı sufle, lezzetli ve gösterişli bir tatlıdır. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, püf noktalarıyla dolu bir sufle rehberi.
MALZEMELER
100 gram bitter çikolata
100 gram tereyağı
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
Yarım çay kaşığı tuz
Sufle kapları için tereyağı veya yağlama spreyi
YAPILIŞI
Fırını 200 dereceye (180 derece fanlı fırın) ayarlayın ve sufle kaplarını yağlayın veya yağlama spreyi ile spreyleyin. Bu, suflelerin daha kolay çıkmasını sağlar.
Bitter çikolatayı benmari usulü veya mikrodalga fırında eritin. Benmari usulüyle eritmek için bir tencereye su koyun ve içine bir cam veya metal kap yerleştirin. Çikolatayı bu kapta eritin. Mikrodalga fırın kullanacaksanız, çikolatayı 20-30 saniye aralıklarla karıştırarak eritin. Erirken çikolata tamamen pürüzsüz olmalıdır.
Eritilmiş çikolataya tereyağını ekleyin ve karıştırarak tereyağı eriyene kadar çikolatayla birleştirin.
Başka bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Vanilya özütünü ekleyin (isteğe bağlı) ve karışımı iyice çırpın.
Eritilmiş çikolata ve tereyağı karışımını, yumurta karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
Unu ve tuzu ekleyin, ancak karışımı fazla karıştırmamaya özen gösterin. Karışımı homojen hale getirmek için sadece hafifçe karıştırmanız yeterlidir.
Hazırladığınız sufle karışımını yağlanmış sufle kaplarına paylaştırın. Kapları fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Sufleler kabardığında ve dış yüzeyleri kızardığında fırından çıkarın. Pişirme süresi fırının sıcaklığına ve suflelerin boyutuna bağlı olarak değişebilir, bu yüzden sürekli olarak kontrol edin.
Bu pratik ve lezzetli çikolatalı sufle tarifi ile mutfakta geçireceğiniz zamanı keyfe dönüştürebilirsiniz. Tatlı ihtiyacınızı evde kendiniz giderebilir ve sevdiklerinizle bu mükemmel lezzeti paylaşabilirsiniz. Sufleyi denedikten sonra, yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!
