Evde basit malzemelerle yapılan bu tarif, çay saatlerinizi renklendirecek ve sevdiklerinizin kalbini çalacak.
Milföy hamurunun sihirli dokunuşuyla hazırlanan Palmier Kurabiye, sofralarınıza zarif bir lezzet katmak için ideal bir seçenek.
Palmier Kurabiye tarifini denemek için uzun süre beklemenize gerek yok; pratik adımlarla evde kolayca hazırlayabilir ve misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz.
Palmier Kurabiye Tarifi
Malzemeler
3 Yaprak milföy hamuru
1,5 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
Palmier Kurabiye Tarifi
Oda sıcaklığına getirdiğiniz milföyü hafifçe unladığınız tezgâha koyun. Fırçayla ince bir kat erimiş tereyağı sürün.
Üzerine yaklaşık 1 tatlı kaşığı kadar şeker serpin.
İki ucunu zarf gibi katlayarak ortada birleştirin.
Tekrar üzerine tereyağı ve şeker ekleyin.
Bir kez daha katlayarak ortada birleştirin. Üzerine merdaneyle hafifçe bastırarak düzleştirin.
Hamuru tekrar ortadan katlayın ve 1 cm kalınlığında dilimler kesin.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 20-30 dakika iyice kızarana kadar pişirin.
Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz!
Palmier Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
İki tanesini birleştirerek yapmamızın sebebi daha büyük bir kare oluşturmak ve rahatlıkla sarmak. Milföy hamurlarınız büyükse bu şekilde 2 tane kullanmanıza gerek yok. Rulolar tam ortada birleştiğinde hazırladığınız ruloyu ters çevirerek soğutabilirsiniz. Bu şekilde dilimlemesi de daha kolay olacaktır. Oda sıcaklığındaki milföyleri dilimlemek ve şekil vermek biraz zor olabilir bu nedenle şekil vermeden önce mutlaka buzdolabında ya da soğutmaya özen gösterin. Oklavayla hamurlarınızı sadece birleştirin ve şekerlerin yapışmasını sağlayın. Hamurlarınızı açmayın. Dilerseniz içerisine toz şeker serpebilirsiniz, sürülebilir çikolata ilave edebilirsiniz.
Şimdi tarifini paylaştığımız bu muhteşem Palmier Kurabiye ile çay saatlerinizi, tatlı molasını keyifle geçirecek ve misafirlerinizi şaşırtacaksınız. Ev yapımı lezzetin tadını çıkarmak için hemen mutfağa adım atın ve Palmier Kurabiye'nin sihirli dünyasına katılın!
