Ispanaklı börek, evde yapımı için pratik ve lezzetli bir seçenektir. Bu rehber, adım adım ıspanaklı börek yapmanız için ihtiyacınız olan her bilgiyi sunuyor. Hazır yufka kullanarak zaman kazanabilir, mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz.
Sağlık ve lezzeti bir araya getiren ıspanaklı börek, hem büyüklerin hem de çocukların beğenisini kazanacak. Bu basit tarifle, dışarıdan alınan böreklere olan ihtiyacınızı ortadan kaldırabilirsiniz.
Yeşilin enerjisi ıspanak ve yufkanın muhteşem uyumu ile hazırlanan ıspanaklı börek tarifi, kahvaltı ve ara öğünleriniz için ideal. Bu tarif, pratik adımlarla evde nasıl lezzetli börekler yapabileceğinizi gösterir.
MALZEMELER
1 yumurtanın sarısı
5 yufka
2 yumurta
1 bardak yoğurt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı su
İçi için:
Yarım kilo ıspanak
1 soğan
1 çay kaşığı karabiber, tuz
Yarım çay kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı çörek otu
TARİF
Bir tencereye yağ ekleyerek soğanları kavurun.
Temizleyip doğradığınız ıspanakları ekleyin.
Tuz ile karabiberi ekleyin.
Ispanaklar suyunu salınca altını kapatın ve kenarda bekletin.
Ayrı bir kapta yumurta, yoğurt, su ve zeytinyağını çırpın.
Tepsiyi yağlayıp pişirme kâğıdı serin.
Bir yufkayı yayın ve fırça ile yoğurtlu karışımdan sürün.
İkinci yufkayı da buruşturup ilk yufkanın üzerine yerleştirin.
Sostan sürün ve ıspanaklardan alarak kaşıkla her yerine gelecek şekilde sürün.
Üzerine bir yufka daha serin.
Tüm malzeme bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
Kalan sosu üzerine dökün.
Yumurta sarısı sürün.
Çörek otu serpin.
Böreği dilimleyin ve sıcak fırına verin.
180 derecede 30 dakika pişirin.
Ispanaklı börek, her daim tercih edilen sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Bu kolay tarif ile artık dışarıdan börek almanıza gerek kalmayacak. Kendi mutfağınızda, az malzemeyle harikalar yaratabilir ve sofralarınızı bu sağlıklı lezzetle taçlandırabilirsiniz. Ailecek keyifle tüketebileceğiniz bu börek, özellikle kahvaltı ve çay saatlerinin yıldızı olmaya aday.
