Dana etiyle yapılan tas kebabı, Türkiye'nin dört bir yanında sevilen geleneksel bir lezzettir. Bu basit ve etkileyici tarif ile kendi mutfaklarınızda bu tarihi lezzeti yeniden canlandırabilirsiniz.
Geleneksel bir Türk yemeği olan tas kebabı, lezzetli sosu ve yumuşacık eti ile her zaman favoridir. İşte adım adım tas kebabı yapmanın kolay yolları.
Sofraların sultanı tas kebabı, pratik tarifi ve doyurucu yapısıyla öne çıkar. Dana etinin ve sebzelerin birleştiği bu yemeği evde yaparak lezzet şöleni yaratabilirsiniz.
MALZEMELER
800 gram kuşbaşı dana
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
2 patates
1 havuç
1 çay kaşığı karabiber
3 bardak kaynar su
TARİF
Yağları derin bir tavada kızdırın.
Etleri ilave edin ve sularını salıp çekene dek kavurun.
Soğanı yemeklik doğrayarak, sarımsakları ezerek etlere ekleyin.
Un ekleyin ve kavurun.
Salçayı ekleyip karıştırın.
Patatesi ve havuçları (küp şeklinde doğranmış) ekleyin.
Suyu ekleyip kapak kapalı hâlde yarım saat kadar pişirin.
Arzuya göre pilav ile servis edebilirsiniz.
Tas kebabı, lezzeti ve doyuruculuğu ile Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olmaya devam ediyor. Bu tarif sayesinde, geleneksel bir lezzeti modern mutfaklarınıza taşıyabilir, her öğünde ailenize ve misafirlerinize ziyafet sunabilirsiniz. Dana etinin zenginliği, sebzelerin tazeliği ve eşsiz baharatların harmonisiyle tas kebabı, her daim mükemmel bir seçimdir.
