Osmanlı zamanından günümüze kadar gelen eşsiz lezzetlerden biri olan Vezir Parmağı, hem şık sunumu hem de lezzetiyle bilinir. Evde bu tarihi tatlıyı yapmak isteyenler için adım adım tarif!
Evde tatlı yapmayı sevenler için Vezir Parmağı mükemmel bir seçim. Bu lezzetli ve geleneksel tatlıyı evinizin rahatlığında yapabilirsiniz. İşte malzemeler ve yapılışı!
Şerbetli tatlılar kategorisinde öne çıkan Vezir Parmağı, Osmanlı mutfağının unutulmaz lezzetlerinden. Bu tatlı, özel günleriniz için şık ve lezzetli bir alternatif olabilir. Tarifimizle hemen deneyin!
VEZİR PARMAĞI TATLISI TARİFİ
100 gram tereyağı
1 adet yumurta
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
Yarım su bardağı yoğurt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için
1 su bardağı irmik
Şerbeti için
2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
VEZİR PARMAĞI NASIL YAPILIR?
Malzemeleri karıştırarak hamuru elde edin.
Hamurdan parçalar kopararak parmak şekli verin.
Parmak şekli verilen hamurları irmiğe bulayın.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 – 30 dakika pişirin.
Pişen tatlıyı 5 dakika dinlendirip soğuyan şerbetinizi üzerine gezdirin.
Şerbeti ara ara tatlıların üzerine gezdirerek dinlendirdikten sonra servis edin.
Şerbet yapımı
Bir tencerede toz şeker ve suyu ilave edip şeker eriyene kadar karıştırın.
İyice kaynayan şerbetinizin üzerine limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kaynatın.
Ardından bir karıştırma kabına alın ve soğumaya bırakın.
Vezir Parmağı, tatlı severlerin her zaman favorisi olmuştur. Şimdi bu lezzetli ve şerbetli tatlıyı evde yaparak tarihi bir lezzeti canlandırma fırsatını yakalayın. Hazırlaması kolay ve son derece lezzetli olan bu tatlıyı deneyerek tatlı menünüzü zenginleştirin. Afiyet olsun!
