Güveç, malzemelerin kolaylıkla temin edilebilir olması ve yapımının pratikliği ile öne çıkar. Bu tarif, et ve sebzelerin mükemmel uyumunu vurgular ve her yemek davetinde başarıyla sunulabilir.
Sofralarınızı renklendirecek ve lezzetle dolduracak bir yemek arayışındaysanız, güveç ideal bir seçimdir. Bu kapsamlı rehber, adım adım güveç yapımını sizlerle paylaşacak.
Dana veya kuzu eti, taze sebzeler ve doyurucu baharatlarla hazırlanan güveç, Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Bu tarif ile evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir güveç yapımını öğrenebilirsiniz.
MALZEMELER
Yarım kilo dana eti ya da kuzu eti
2 patlıcan
2 domates
2 yeşil biber
2 kırmızı biber
2 patates
1 soğan
5 diş sarımsak
1 bardak taze fasulye
1 yemek kaşığı salça (biber)
1 yemek kaşığı salça (domates)
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı yağ
3 bardak kaynar su
TARİF
Malzemeleri yıkayın, kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
Güvece tüm sebzeleri karışık olarak yerleştirin.
Sıvı yağ gezdirin ve baharatları ekleyin.
Bir çay bardağı salçalı su hazırlayıp karışımın üzerine dökün.
Ocakta ya da fırında 2 saate yakın pişirin.
Güveç, zengin malzeme listesi ve lezzetiyle her yemek davetinin yıldızı olmaya adaydır. Yukarıdaki tarif ve ipuçları ile siz de evinizde mükemmel bir güveç hazırlayabilir, misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun ve yemek davetlerinizde büyük beğeni toplamanızı dileriz!
