Tatlı severler için kesme irmik tatlısı, özel günlerde ya da sıradan bir çay saatlerinde tercih edebileceğiniz şerbetli bir lezzettir. Bu tarif, irmik ve şerbetin uyumlu birleşimini evinizin konforunda kolayca hazırlamanızı sağlar. Şimdi bu lezzetli maceraya atılma zamanı!
Misafirlerinize sunabileceğiniz enfes bir tatlı düşünüyorsanız, kesme irmik tatlısı ideal bir seçenektir. Bu tarif, şerbetin tatlı dokunuşu ve irmiğin kıyır kıyır yapısıyla damakları şenlendirecek. Hem pratik hem de lezzetli bu tatlı, sofralarınıza şıklık katacak.
Evde lezzetli bir tatlı yapmak isteyenler için kesme irmik tatlısı tarifi, adımları takip ederek kolayca hazırlayabileceğiniz bir seçenektir. Bu rehber, irmik ve şerbetin mükemmel uyumunu sizlere sunarak, herkesi hayran bırakacak bir tatlı deneyimi vaat ediyor.
Kesme İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler
Yarım su bardağı yoğurt
1 çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
Yumurta
2,5 su bardağı dolusu un
1 kabartma tozu
vanilya
Şerbeti için;
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
4-5 damla limon suyu
Bulamak için;
İrmik
Kesme İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?
Tatlımız için öncelikle şerbetinin hazırlanması ile başlıyoruz. Bunun için uygun bir tencereye toz şeker ve üzerine suyu alarak şerbetimizi kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca üzerine limonumuzu ilave ediyor 10-15 dakika kadar daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru yoğurma kabına sıvı yağ, yumurta, yoğurt, vanilya ve kabartma tozunu alarak karıştırıyoruz. Üzerine irmik ve unu ekleyerek hamurumuzu elimizle yoğuruyoruz. Ele yapışmayan bir hamur kıvamı elde ettikten sonra tezgaha alıp 4 eşit parçaya ayırıyoruz.
Hamurumuzun bir parçasını alıp elimizle yuvarlayarak rulo haline getiriyoruz ve irmiğe buluyoruz. Diğer parçalarını da aynı şekilde yapıyoruz.
Rulo haline getirdiğimiz hamurumuzu iki parmak genişliğinde keselim.
Kestiğimiz parçaları pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine birbirine yapışmayacak biçimde yerleştirelim.
Daha önceden 170 derecede ısıttığımız fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirelim.
Kızarıp pişen tatlımızı bir kaba alalım, üzerine soğumuş olan şerbetimizi dökelim ve dinlenmeye bırakalım.
Şerbetini çeken tatlımızın üzerini süsleyerek servis edelim.
Kesme irmik tatlısı, irmik ve şerbetin harika uyumu ile hazırlanan, damakları şenlendiren geleneksel bir lezzettir. Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve tüm misafirlerinizi etkileyebileceğiniz şerbetli bir tatlı yapabilirsiniz. Tatlıyı hazırlarken sunulan adımları takip etmek, sizin için lezzetli ve başarılı sonuçlar doğuracaktır.
