Ev yapımı mantı, sofralarınıza geleneksel bir lezzet katmak için mükemmel bir seçenek. Siz de evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli mantı tarifi ile ailenize ve misafirlerinize unutulmaz bir tat sunabilirsiniz. İşte başlangıçtan ustalığa giden yolda ihtiyacınız olan her şey...
Mantı yapmanın tüm inceliklerini öğrenmek ve evde uygulamak isteyenler için pratik ve lezzetli bir rehber hazırladık. Ev yapımı mantı için gerekli malzemeler, adımlar ve lezzet sırlarıyla, sofralarınızı şenlendirecek bu tarifi kaçırmayın.
Evde hızlı ve lezzetli bir mantı yapmak artık hayal değil. Bu kolay mantı tarifi ile hem zamandan tasarruf edebilir hem de lezzetli mantıların keyfini çıkarabilirsiniz. İşte adım adım ev yapımı mantı tarifi ve püf noktaları...
MANTI TARİFİ
MALZEMELER
1 yumurta
1 su bardağı ılık su
3 su bardağı un
Tuz
İç malzeme için:
200 gr kıyma
1 küçük boy soğan
Karabiber
Kırmızı pul biber
Tuz
Üzeri için:
Sarımsaklı yoğurt
80 gr tereyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
Nane
TARİF
Öncelikle su, tuz ve yumurtayı bir kasede çırpın. Çırpma işlemi tamamlandığında üzerine un ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Hamurun kıvamı çok yumuşak olursa, azar azar un ekleyebilirsiniz. Üzerini örterek 30 dakika dinlendirin.
Harcı için kullanacağınız soğanı rendeleyin ve kıymaya ekleyin. Kıyma için tuz, pul biber ve karabiber ekleyin. İsteğe göre farklı baharatlar da ilave edilebilir.
Hamuru unlanmış tezgahta açıp küçük küçük kareler kesin. İçlerini kıyma harcı ile doldurun, bohça şeklinde kapatın.
Mantıların hepsine aynı işlemi uygulayın.
Bu esnada tencerenin içerisine su ve tuz ekleyerek kaynatmaya başlayın. Hazırlanan mantıları kaynayan suda pişirin.
Üzeri için tereyağını eritip salçayı kavurun.
Mantı tenceresine aktarıp 10 dakika daha pişirin. Servis tabağına alın.
Üzerine sarımsaklı yoğurt, nane ve sumak ilave edebilirsiniz.
Ev yapımı mantı tarifi, lezzetli ve pratik bir alternatif sunuyor. Bu tarif ile evde kendi mantınızı yaparak, geleneksel Türk mutfağının bu eşsiz lezzetini sofralarınıza taşıyabilirsiniz. Püf noktalarını takip ederek, herkesin beğenisini kazanacak mantılar hazırlayabilirsiniz. Mantı yapmanın keyfini çıkarın ve bu lezzetli yolculukta ailenizle ve sevdiklerinizle güzel anlar paylaşın. Afiyet olsun!
