Evinizde çay saati düzenlerken misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek: İrmikli lokum. Süt tozu ve tarçınla lezzeti artırılan bu tarif, herkesin favorisi olacak.
Çay saatleriniz için lezzetli ve pratik bir tatlı düşünüyorsanız, irmikli lokumdan daha iyi bir seçenek olamaz. Sadece birkaç basit adımda, muhteşem bir tatlıya sahip olabilirsiniz.
İrmikli lokum, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu tarif ile irmikli lokumu hızlıca hazırlayıp, çay saatlerinizi şenlendirebilirsiniz.
MALZEMELER
8 yemek kaşığı irmik (130 gram)
1,5 su bardağı toz şeker (250 gram)
3 su bardağı süt (600 ml.)
5 yemek kaşığı süt tozu (100 gram)
Servisi için:
1 su bardağı toz Hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı toz tarçın
30 tane fındık
İRMİKLİ LOKUM NASIL YAPILIR?
1) Derin bir tencereye irmik, toz şeker ve sütü koyup orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
2) Hazırladığını muhallebiyi soğumaya bırakın.
3) Muhallebinin yarım saat soğumasını bekledikten sonra içerisine süt tozunu ilave edip bir mikser yardımıyla tüm malzemeler bütünleşene kadar çırpın.
4) Tencerenin kapağını kapatıp hazırladığınız irmikli muhallebiyi soğuması için buzdolabında iki saat dinlendirin.
5) Bir kaseye su koyun. Ellerinizi sık sık bu suyla ıslatarak soğuyan irmikli muhallebiden ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bu parçaları avcunuzun içinde yuvarlayın.
6) İki farklı tabağa Hindistan cevizini koyun. Tabaklardan birine tarçın ilave edip güzelce karıştırın.
7) İrmik toplarının yarısını sade Hindistan cevizine, kalanını ise tarçınlı karışıma bulayıp servis tabağına yerleştirin.
8) İrmikli lokumların ortasına birer fındık ya da tercihinize göre badem ekleyin. Üzerlerine hafifçe bastırarak tam olarak lokum şeklini almasını sağlayın.
İrmikli lokum tarifi, çay saatleriniz için hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Bu kolay tarifle, kısa sürede unutulmaz lezzetler yaratabilir ve misafirlerinizin beğenisini toplayabilirsiniz. Çay saatlerinizde fark yaratmak için bu basit ama etkili tarifi deneyin, komşularınız tarifini istemeden gitmeyecek!
