Ceviz ve fındığın eşsiz uyumuyla hazırlanan bu kurabiye tarifi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday. Pudra şekeri, tereyağı ve sıvı yağın mükemmel harmanıyla, ağızda dağılan bir kurabiye yapımına hazır olun.
Tam puan alacak bir kurabiye yapmanın sırlarını öğrenmek ister misiniz? Cevizli ve fındıklı bu tarif, lezzetli ve bayatlamayan kurabiyeler yapmanın tüm detaylarını sunuyor. İşte başlamadan önce bilmeniz gereken her şey...
Kurabiye yapmanın püf noktalarını bilmek, mükemmel sonuçlar almanızı sağlar. Bu rehber, ceviz ve fındık gibi lezzetli malzemelerle zenginleştirilmiş, uzun süre taze kalabilen kurabiyeler yapmanıza yardımcı olacak.
Malzemeler
200 gram tereyağı
50 gr pudra şekeri
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta sarısı
2 kaşık sirke
400 gr un
Kabartma tozu
½ su bardağı çekilmiş ceviz ve fındık
Bir çay bardağı kuru üzüm
Yumurta akı
Ceviz ve fındık kırığı
Cevizli Fındıklı Kurabiye Tarifi
Hamur yoğuracağınız kaba tereyağı, pudraşekeri, sıvıyağ, yumurta sarısını ve sirkeyi koyup güzelce karıştırın
Daha sonra kabartma tozunu ilave edin ve unu azar azar karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
Kulak memesi kıvamındaki hamurun üzerine kuru üzüm, ceviz ve fındık kırıklarını dökün ve hamurunuz ile iyice karışmasını sağlayınız.
Bu işlemin ardından hamuru tezgâh üzerine alın yaklaşık 1 cm kalınlığında açın
Açmış olduğunuz hamurun üzerine yumurta akını bir fırça yardımıyla sürün geri kalan fındık ve ceviz kırıklarını üzerine serpin.
Sonra bir rulet yardımıyla yoksa bıçakta olabilir istediğiniz biçimde şekil vererek dilimleyin
Dilimlediğiniz hamurunuzu yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıra ile birbirlerine yapışmayacak biçimde dizin
Daha önceden 180 derecede ısıttığınız fırına kurabiye tepsinizi sürün 15 dakika kadar pişirin
Kurabiyelerinizi soğuk olarak servis edin.
Bu cevizli ve fındıklı kurabiye tarifi ile mutfakta harikalar yaratabilirsiniz. Uzun süre taze kalan ve lezzetiyle herkesi büyüleyen bu kurabiyeler, tüm özel günlerinizde veya günlük atıştırmalıklarınızda beğeni toplayacak. Deneyin ve bu eşsiz lezzeti kendiniz görün!
