Tuzlu kurabiye denildiğinde aklınıza sadece pastanelerin vitrinleri gelmesin. Evde, kendi ellerinizle hazırlayacağınız bu tarif, ağızda dağılan kıyır kıyır lezzetiyle favoriniz olacak.
Çay saatleriniz için lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tuzlu kurabiye tarifi tam size göre. Hem pratik hem de uzun süre tazeliğini koruyan bu kurabiyeler, herkesi mutlu edecek.
Sirkenin sıradışı kullanımıyla tuzlu kurabiyelerinizi bir adım öteye taşıyın. Bu basit ama etkili tarif, ev yapımı atıştırmalıklarınızı lezzetli bir serüvene çevirecek.
Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye Tarifi
Pastaneden alınan o kıyır kıyır tuzlu kurabiyelerin lezzetini evinizde de yaşamak istiyorsanız, bu kolay ve lezzetli tarifi mutlaka deneyin. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu tuzlu kurabiyeler, sirkenin sırrı ile pastane lezzetinde! Hem uzun süre bayatlamayan yapısı hem de pratikliği ile yoğun günlerinizde bile kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifi kesinlikle denemelisiniz. İşte adım adım tuzlu kurabiye tarifi ve malzemeler:
Malzemeler
3 – 4 su bardağı un
250 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
Üzeri İçin:
1 adet yumurta beyazı
50 gram çörek otu
Tarifin Yapılışı
Oda sıcaklığındaki tereyağını geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine sıvı yağ ve yumurtaları ilave ederek elinizle karıştırın.
Bu karışıma sirke, tuz, toz şeker ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Yavaş yavaş unu ekleyin ve ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve ince rulolar haline getirin. 4 parmak genişliğinde kesin.
Kesilen parçaların üzerine önce yumurta beyazı sürün, ardından çörek otu serpin ve fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
Bu pratik tuzlu kurabiye tarifi ile pastanelerdeki lezzeti evinize taşıyın. Çay saatlerinizde, günlerde ya da ani gelen misafirleriniz için hızlıca hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeler, hem lezzetli hem de doyurucu bir atıştırmalık olacak.
Ev yapımı tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinizin olmazsa olmazı haline gelecek. Bu tarifi deneyerek, pratik ve lezzetli atıştırmalıklarla dolu sofralar kurabilirsiniz. Hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu kurabiyeler, sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarmanız için harika bir seçenek sunuyor. Şimdi mutfakta harikalar yaratma zamanı! Afiyet olsun!
