Karamelli trileçe, hem şerbetli hem hafif bir tatlı arayanlar için biçilmiş kaftan. İşte adım adım evde yapabileceğiniz muhteşem bir trileçe tarifi!
Eğer gerçek bir trileçe deneyimi arıyorsanız, bu karamelli versiyonu mutlaka denemelisiniz. Balkan lezzetini sofralarınıza taşıyacak bu tarif, tüm detaylarıyla birlikte sizlerle.
Karamelli trileçe, Balkan tatlıları içinde özel bir yere sahiptir. Bu lezzetli ve hafif tatlı tarifi ile misafirlerinizi şaşırtın ve kendinizi ödüllendirin.
MALZEMELER
5 adet yumurta
10 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
10 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabarma tozu
Şerbeti için Malzemeler
5 su bardağı soğuk süt
5 yemek kaşığı toz şeker
400 ml. krema
2 yemek kaşığı süt tozu
Karameli için Malzemeler
5 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı margarin
1 paket krema
TARİF
Karıştırma kabına yumurta ve şekeri ilave edip rengi açılıncaya kadar çırpın.
Yağı yavaşça ekleyip çırpmaya devam edin, içine un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı koyup karıştırın.
Karıştırdığımız malzemeleri sıvı karışıma karıştırın, yavaşça karıştırın.
Tamamen harmanlandığında fırın tepsinize dökün ve 170 derece önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.
Tüm şerbet malzemelerinizi bir kaseye koyun ve süt köpürünceye kadar çırpın ve dolaba kaldırın.
Karamel için şekeri teflon tavaya koyup karamel oluncaya kadar pişirin, margarin ve kremayı hızlıca içine ilave edin ve karıştırın.
Kek ılıkken dilimleyip keke kürdanla delikler açın ve soğuk şerbeti üzerine dökün. Şerbeti tamamen çektiğinde üzerine karamel dökerek servis edin.
Püf noktaları;
Keke şerbetini yavaş yavaş ilave edin, kekin şerbeti tamamen çekmesini bekleyin.
Kekin şerbetini verdikten sonra buzdolabında bir süre dinlendirmeniz daha iyi sonuç almanızı sağlar.
Eğer üzerinde fazlaca köpük kalırsa karameli dökmeden önce köpüğün bir kısmını alın.
Karamelli trileçe tarifi, hem hafif hem de şerbetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarif ile Balkanların geleneksel lezzetlerini keşfedin. Trileçenin bu enfes versiyonu, sofralarınıza şıklık ve tatlı bir mutluluk katacak. Deneyin ve bu eşsiz lezzetin tadını çıkarın!
