Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan et kavurma, her yemeğe lüks bir dokunuş katar. İşte adım adım lokum gibi et kavurma yapmanın sırları!
Dana kuşbaşı ile yapılan et kavurma, ana yemekler içinde özel bir yere sahiptir. Bu rehberde, mükemmel et kavurma için ihtiyacınız olan her şeyi bulacaksınız.
Bir lokma lokum gibi et kavurma, sofralarınızın şöhreti olmaya aday. İster özel günlerinizde, ister günlük yemeklerinizde, bu tarif her zaman için ideal.
MALZEMELER
1 kg dana kuşbaşı
1 baş kuru soğan
3-4 diş sarımsak
Sıvı yağ
TARİF
Kuşbaşı doğranmış eti tavaya alın, yüksek ateşte sürekli karıştırın.
Rengi dönüp et suyunu verince sıvı yağ ekleyin, kısık ateşte ara sıra karıştırın.
Kuru soğanı dörde bölün, sarımsakları tüm şekilde tavaya atın ve suyunu çekene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
Eğer pişmemişse yarım çay bardağı sıcak su ekleyip biraz daha pişirebilirsiniz.
En son tuzunu ekleyip karıştırın ve ocağı kapatın. Pilav eşliğinde servis edebilirsiniz.
Bu harika et kavurma tarifi ile sofralarınızı şenlendirin. Dana kuşbaşı, kuru soğan ve sarımsakla hazırlanan bu yemek, hem doyurucu hem de damak çatlatan bir lezzet sunuyor. Yemeğinizi pilav veya ekmek eşliğinde servis ederek, lokum gibi etin keyfini çıkarın. Afiyet olsun!
