Kadayıflı muhallebi, şerbetli tatlıların ağırlığını sevmeyenler için mükemmel bir alternatif sunuyor. Klasik muhallebiye eşsiz bir dokunuş katan kadayıf, bu tatlıyı sadece lezzetli değil, aynı zamanda görsel bir şölen haline getiriyor. İşte adım adım kadayıflı muhallebi yapımı!
Şerbetli tatlılardan kaçınan ama kadayıfın lezzetini sevenler, buraya dikkat! Yepyeni bir tarifimiz var: Kadayıflı muhallebi. Bu tatlı, klasik lezzetleri sevenlerin de dikkatini çekecek bir yenilik. Kadayıfın çıtırlığı ile muhallebinin yumuşaklığını bir araya getiren bu tatlıyı keşfedin.
Her tatlı sofrasının yıldızı olmaya aday, kadayıflı muhallebi tarifi ile tanışmaya hazır mısınız? Bu benzersiz tatlı, kadayıf ve muhallebinin mükemmel uyumunu sofranıza taşıyor. Kolay yapımı ve enfes tadıyla, bu tarif tüm konuklarınızdan tam not alacak.
MALZEMELER
200 gr hazır kavrulmuş kadayıf
4 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Muhallebisi için;
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
2, 5 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya şekeri
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
TARİF
Kadayıflar için öncelikle uygun bir tencereye tereyağını alarak eritelim.
Üzerine hazır kavrulmuş kadayıfı, şekeri ve cevizi ekleyerek tüm malzemeleri güzelce karıştıralım ve ocaktan alalım.
Muhallebisi için tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alarak güzelce karıştıralım.
Ardından ocağa alalım ve kıvam alıp koyulaşana kadar karıştırarak kısık ateşte pişirelim.
Üzeri göz göz olan muhallebimizi ocaktan alalım ve içerisine vanilya ile tereyağı ekleyerek karıştıralım.
Borcamın tabanına kadayıflarımızın yarısını eşit bir şekilde yayalım.
Üzerine muhallebiyi boşaltalım ve spatula yardımıyla düzgünce yayalım.
Kalan kadayıfı da eşit bir şekilde muhallebinin üzerine serpelim ve en az 3-4 saat mümkünse 1 gece buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Dinlenen kadayıflı muhallebimizin üzerini dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim.
Kadayıflı muhallebi, geleneksel tatlı anlayışınızı değiştirecek, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet. Tarifi uygularken keyif alacağınız, sonucunda ise lezzetli anlar yaşayacağınız bu tatlı, tüm tatlı severleri mutlu edecek. Deneyin ve bu benzersiz lezzeti sevdiklerinizle paylaşın; eminiz ki herkes bayılacak!
