Dana eti kullanarak hazırlanan tas kebabı, özel günlerde veya günlük öğünlerde mükemmel bir seçenek olabilir. Bu tarif, geleneksel Türk yemeğini evinizde kolayca yapmanız için gereken tüm bilgileri sunuyor. Dana kuşbaşı et, sebzeler ve zengin baharatlarla harmanlanan bu lezzeti denemeye hazır olun.
Tas kebabı, yoğun ve zengin lezzetleriyle bilinen bir Türk klasiğidir. Bu rehber, sizlere bu enfes yemeği evde nasıl kolayca yapabileceğinizi anlatıyor. Malzeme listesi ve aşama aşama tariflerle, tas kebabını mükemmel bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
Sofralarınızı şenlendirecek klasik bir yemek arıyorsanız, tas kebabı ideal bir tercih olabilir. Bu tarif, sıcak, baharatlı ve etli bir yemek olan tas kebabının nasıl hazırlandığını adım adım gösteriyor. İşte başarılı bir tas kebabı yapmak için ihtiyacınız olan her şey.
Tas Kebabı Tarifi
Malzemeler
1 kg dana kuşbaşı et
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
3,5 su bardağı sıcak su
tuz
karabiber
pulbiber
kekik
2 adet patates
1 adet havuç
maydanoz
Tas Kebabı Nasıl Yapılır?
Kuşbaşı kesilmiş eti yıkayıp suyunu süzdürün.
Bir tencereye sıvı yağ alın. Suyu çekilmiş etleri ekleyin ve tereyağını da ekleyip karıştırın.
1 yemek kaşığı unu ekleyip karıştırın.
Soğanı yemeklik doğrayıp ekleyin. Salçaları ve sarımsağı da ekleyip karıştırın.
3,5 su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştırın ve düdüklünün kapağını kapatıp 25 dakika pişirin.
Pişen yemeği başka bir tencereye alın ve tuz, karabiber ve pulbiber ekleyin. 5 dakika daha pişirip ocağı kapatın.
Üzerine kekik serpip biraz dinlendirin.
Patates ve havucu küp küp doğrayıp bol yağda kızartın.
Kebabı servis tabağına alın, üzerine kızartılmış patates ve havuç koyun.
Son olarak kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.
Tas kebabı tarifi, Türk mutfağının zengin ve doyurucu lezzetlerini keşfetmenizi sağlar. Bu tarif ile dana kuşbaşı eti, sebzeler ve baharatların mükemmel uyumunu tadabilir, evinizde aile bireylerinize veya misafirlerinize sunabilirsiniz. Dana etinin yumuşaklığı, baharatların aroması ve patates ile havucun eklenmesiyle, her lokmada unutulmaz bir tat deneyimi yaşarsınız. Deneyin ve bu klasik Türk yemeğinin keyfini çıkarın!
