Kızartılmış güllaç, Ramazan sofralarına farklı bir tat katmak isteyenler için mükemmel bir seçenek sunuyor. Geleneksel güllaç tatlısını çıtır bir dokunuşla yeniden keşfedin. Malzemeleri, yapılışı ve herkesin merak ettiği püf noktalarıyla karşınızdayız.
Ramazan ayında tatlı bir yenilik arayanlara müjde: Kızartılmış güllaç! Bu benzersiz tarif, güllaç yapraklarını kızartarak, tatlıya farklı bir boyut kazandırıyor. İşte adım adım kızartılmış güllaç yapımı ve dikkat edilmesi gerekenler.
Geleneksel tatlılar arasında özel bir yere sahip olan güllaç, kızartılmış haliyle sofralarda çıtır bir devrim yaratıyor. Hem hafif hem de lezzetli bu tatlı, Ramazan ayının en çıtır sürprizi olmaya hazır. Malzemelerden yapılışına kadar tüm detaylar sizlerle.
KIZARTILMIŞ GÜLLAÇ NASIL YAPILIR?
Malzemeler:
10 adet güllaç yaprağı
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz veya fındık
Yarım su bardağı sıvı yağ (kızartma için)
Toz tarçın (servis için)
Kızartılmış Güllaç Yapılışı:
Öncelikle güllaç yapraklarını ılık suda yumuşayıncaya kadar bekletin. Daha sonra suyunu süzün ve fazla suyunu alın.
Sütü bir tencereye alın ve içine toz şekeri ekleyerek kaynatın. Şeker eriyip süt kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğuması için bekletin.
Güllaç yapraklarını hazırladığınız şekerli süte tek tek batırın. Islanmış güllaç yapraklarını düz bir zeminde açın.
Her bir güllaç yaprağının üzerine iri çekilmiş ceviz veya fındık serpin. Ardından diğer güllaç yaprağını üzerine kapatın.
Hazırladığınız güllaçları kızartmak için geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın. İki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın. Kızarttığınız güllaçları kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını emdirin.
Kızartılmış güllaçları servis tabağına alın. Üzerlerine isteğe bağlı olarak toz tarçın serpiştirerek servis yapın.
Kızartılmış güllaç, Ramazan ayının geleneksel tatlarını yenilikçi bir dokunuşla sunarak tatlı severler için çıtır bir alternatif oluşturuyor. Bu benzersiz lezzet, geleneksel güllaç tatlısına modern bir yorum katıyor ve sofraları zenginleştiriyor. Tarifi adım adım takip ederek, siz de Ramazan sofralarınızı bu özel tatlıyla taçlandırabilirsiniz. Kızartılmış güllaç, hem göze hem damağa hitap eden eşsiz bir tatlı deneyimi vaat ediyor. Deneyin ve bu benzersiz lezzeti keşfedin!
