Evinizde lezzet şöleni yaratmaya hazır olun. Cevizli, fındıklı ve kuru üzümlü bu kurabiye, bayatlamayan yapısıyla uzun süre tazeliğini koruyor. Komşularınız bu tarife bayılacak!
Ceviz ve fındıkla zenginleştirilmiş, kuru üzümle tatlandırılmış bu kurabiye, çay saatlerinizin vazgeçilmez lezzeti olmaya aday. Hem lezzetli hem de bayatlamayan bu kurabiye ile herkesi şaşırtın.
Kıtır kıtır bir kurabiye hayali kuruyor ama bir türlü istediğiniz lezzeti yakalayamıyor musunuz? Ceviz, fındık ve kuru üzümlü bu kurabiye tarifi ile artık her çay saati bir bayram havasında geçecek.
Cevizli Fındıklı Kurabiye Tarifi
Malzemeler
200 gram tereyağı
50 gr pudra şekeri
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta sarısı
2 kaşık sirke
400 gr un
Kabartma tozu
½ su bardağı çekilmiş ceviz ve fındık
Bir çay bardağı kuru üzüm
Yumurta akı
Ceviz ve fındık kırığı
Cevizli Fındıklı Kurabiye Tarifi
Hamur yoğuracağınız kaba tereyağı, pudraşekeri, sıvıyağ, yumurta sarısını ve sirkeyi koyup güzelce karıştırın
Daha sonra kabartma tozunu ilave edin ve unu azar azar karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
Kulak memesi kıvamındaki hamurun üzerine kuru üzüm, ceviz ve fındık kırıklarını dökün ve hamurunuz ile iyice karışmasını sağlayınız.
Bu işlemin ardından hamuru tezgâh üzerine alın yaklaşık 1 cm kalınlığında açın
Açmış olduğunuz hamurun üzerine yumurta akını bir fırça yardımıyla sürün geri kalan fındık ve ceviz kırıklarını üzerine serpin.
Sonra bir rulet yardımıyla yoksa bıçakta olabilir istediğiniz biçimde şekil vererek dilimleyin
Dilimlediğiniz hamurunuzu yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıra ile birbirlerine yapışmayacak biçimde dizin
Daha önceden 180 derecede ısıttığınız fırına kurabiye tepsinizi sürün 15 dakika kadar pişirin
Kurabiyelerinizi soğuk olarak servis edin.
Cevizli, fındıklı ve kuru üzümlü bu kıtır kıtır kurabiye, çay saatlerinize eşlik edecek en iyi lezzet. Bayatlamayan yapısıyla uzun süre tazeliğini koruyarak, komşularınızdan tam not almanızı sağlayacak. Deneyin ve farkı hissedin. Afiyet olsun!
