Elmalı kurabiye, evde yapabileceğiniz en lezzetli atıştırmalıklardan biri. Bu tarif, gevrek hamuru ve aromatik iç harcıyla, her lokmada sonbaharı hissettirecek.
Sofralarınızı süsleyecek, mis gibi kokusuyla herkesi mutfağa çekecek bir elmalı kurabiye tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Bu adımları takip ederek, mükemmel kurabiyeler yapabilirsiniz.
Elmalı kurabiye, tatlı ihtiyacınızı sağlıklı ve lezzetli bir şekilde karşılayacak mükemmel bir seçenek. Oda sıcaklığındaki tereyağı ve doğru ölçülerle hazırlanan bu tarif, herkesi mest edecek.
Malzemeler
250 gram tereyağı
4-4,5 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İç harcı için:
3 yemek kaşığı toz şeker
3 adet elma
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için:
Pudra şekeri
Elmalı kurabiye nasıl yapılır?
Elmalı rendeleyip geniş bir tavaya alın.
Üzerine toz şekeri serpin ve suyunu çekene kadar kavurun.
Tarçını da ilave edip iyice karıştırın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Pudra şekeri ve tereyağını yoğurma kabına alıp karıştırın.
Ardından sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde edin.
Hamuru üç bezeye ayırın.
Hafifçe unladığınız tezgahta her bezeyi yuvarlak açın ve üçgen şeklinde 8 parçaya bölün.
Her parçaya elmalı harçtan ekleyip rulo şeklinde sarıp fırın tepsisine dizin.
180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
Fırından çıkarınca biraz soğuması için bekletin ve üzerine pudra şekeri serpin.
Bu kolay ve lezzetli elmalı kurabiye tarifiyle, 5 çaylarınızı ve özel anlarınızı tatlandırabilirsiniz. Tarçın ve elmanın muhteşem uyumu, bu kurabiyeleri her yaş grubundan insanın favorisi haline getirecek. Kendinizi ve sevdiklerinizi bu eşsiz lezzetle şımartın. Afiyet olsun!
