Lezzetli ve hafif bir kahvaltılık arıyorsanız, sünger pankek en iyi seçeneklerden biridir. Bu tarif, basit malzemelerle hızlıca hazırlanır ve sabahlarınıza tatlı bir başlangıç sağlar. Her ısırıkta sünger gibi yumuşacık pankeklerin tadını çıkaracaksınız.
Kahvaltı sofralarınızı renklendirmek için sünger pankek tarifini deneyin. Bu kolay ve pratik tarif, çocuklar ve yetişkinler tarafından çok sevilecek. İster hafta sonu ister hafta içi, sünger pankeklerle her sabahı özel kılın.
Bağımlılık yapan sünger pankeklerle kahvaltılarınız daha eğlenceli hale gelecek. Bu kolay tarifle, minimal malzeme kullanarak maksimum lezzet elde edebilirsiniz. Pankeklerinizi meyveler, bal, pekmez veya çikolata sosu ile süsleyerek kendi damak zevkinize uygun hale getirin.
ORİJİNAL PANKEK TARİFİ İÇİN MALZEME LİSTESİ
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı kadar toz şeker
1 su bardağı kadar süt
1,5 su bardağı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya ya da şekerli vanilin
Bir miktar sıvı yağ
ORİJİNAL PANKEK NASIL YAPILIR?
Pankek hamuru yani pankek harcının yapılışında ilk iş, derin bir kaba 2 yumurta kırın ve 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Şeker eriyinceye kadar yumurtaları varsa bir çırpma teli ile çırpın.
Şeker eridikten sonra 1 paket kabartma tozunu, 1,5 su bardağı unu ve şekerli vanili ya da vanilyayı elekten geçirerek kaba dökün.
Son olarak 1 su bardağı kadar süt ilave edip yeniden malzemeleri çırpın. Kek harcından biraz daha yoğun bir kıvam alıncaya kadar çırpmanız gerekiyor.
Pankek hamurumuz hazır olduğuna göre pişirmeye geçebiliriz. Bunun için varsa bir pankek tavası kullanılması daha iyi olacaktır. Yoksa da çapı çok büyük ve fazla kalın olmayan bir tava ile de yapabilirsiniz.
Önce tavaya bir miktar sıvı yağ dökün ve tavanın altını açın. Daha lezzetli olur düşüncesiyle tereyağı kullanmayın. Tereyağı oldukça hızlı yanan bir yağ olduğu için pankek hamurunun dışı yanar ama içi çiğ kalabilir.
Küçük bir kepçe ile pankek harcından alıp yavaşça tavaya ortadan dökün. Harcı acele etmeden tek hamlede yani kesintisiz bir şekilde tavaya dökerseniz pankek kendiliğinden yuvarlak bir şekil alacaktır.
Pankek hamurunun alt tarafı pişince spatula ile kaldırın ve ters çevirip öbür tarafını da pişirin. Fazla tutmamaya dikkat edin yoksa pankekin dış tarafında fazlaca siyah yanık lekesi oluşur. Açık kahverengi lekeler olacak kadar pişmesi yeterlidir. Pankek hamuru bitene kadar bu işlemi tekrar edin.
Sünger pankek tarifi, basit malzemelerle kolayca hazırlanan ve sabah kahvaltılarınıza lezzet katmak için mükemmel bir seçenek sunar. Bu lezzetli ve pratik tarifle, kısa sürede ağızda dağılan pankekler yapabilirsiniz. Deneyin ve bu benzersiz lezzetin keyfini çıkarın!
