Kaşarın eşsiz lezzetiyle harmanlanmış bu börek tarifi, çay saatlerinizde ve misafir ağırlamalarınızda vazgeçilmeziniz olacak.
Misafirlerinize sunabileceğiniz, damak çatlatan bir lezzet arayışındaysanız, bu kaşarlı börek tarifi tam size göre.
Evde pratik ve lezzetli bir şeyler yapmak isteyenler için ideal bir seçenek: Çıtır çıtır kaşarlı börek.
MALZEMELER
3 adet yufka
Arasına sürmek için:
3 yemek kaşığı un (çok tepeleme olmayacak)
1 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı sıvı yağ
İçi için:
1 kase kaşar
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
İsteğe göre çörek otu veya susam
YAPILIŞI
Damak çatlatan lezzet kaşarlı çıtır börek tarifi için öncelikle kaşar peynirimizi rendeleyip kenara alalım. Bir kasenin içinde unu, sirkeyi, sıvıyağı alıp güzelce karıştıralım. Şimdi ise yufkamızı tezgaha serelim. Yufkanın yarısına unlu ve sirkeli karışımını yumurta fırçası yardımı ile sürelim. Yufkanın diğer yarısını da üzerine örtelim. Şimdi tekrar sosumuzdan yufkanın üzerine sürelim. Yarım ay şeklinde olan yufkamızı 6 eşit parçaya bölelim. Geniş kısımlarına kaşar peyniri rendesinden koyalım. Aynı sigara böreği sarar gibi böreğimizi kenarlardan içeri katlayıp saralım.
BU BÖREĞİ DENEYEN TİRYAKİSİ OLUYOR
Bütün yufkalar bu şekilde hazırlanır ve hepsi bitince yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpelim. Önceden ısınmış 180 derecelik fırına böreklerin üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişen böreklerimizi fırından çıkaralım. Sıcak sıcak bir şekilde kaşar peynirler donmadan servis edelim.
Bu özel kaşarlı börek tarifiyle, misafirlerinizi hem gözleriyle hem de damaklarıyla şımartmaya hazır olun. Çıtır çıtır yapısı ve eşsiz kaşar lezzetiyle, bu börek tarifi, tüm aile bireylerinin ve misafirlerinizin favorisi olacak. Deneyin ve bu lezzeti kendiniz keşfedin!
