Pastanelerde sıkça rastladığınız ve her ısırıkta ayrı bir mutluluk bulduğunuz Mini Alman pastasını evde yapmaya ne dersiniz? Ev yapımı bu lezzet, tatlı anlarınıza eşlik edecek.
Evde pastane lezzetinde tatlılar yapmanın sırrı bu tarifte gizli. Mini Alman pastası, kremanın ve çikolatanın muhteşem uyumuyla tatlı sofralarınızın yıldızı olacak.
Mis gibi mayalı hamurun, nefis kremanın ve çikolatanın birleşimiyle unutulmaz lezzetler yaratmaya hazır olun. İşte adım adım Mini Alman pastası yapımı için gereken her şey...
MİNİ ALMAN PASTASI TARİFİ
MALZEMELER
Hamur İçin:
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
75 gram tereyağı
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket instant maya
5 su bardağı un
Krema İçin:
2,5 su bardağı süt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
1 yemek kaşığı tereyağı
150 gram sütlü çikolata(tercihinize göre bitter de olur)
ini Alman Pastası Nasıl Yapılır?
Hamur için; derin bir kap içerisine un hariç tüm malzemeleri ekleyin ve karıştırın
Unu da azar azar ekleyin ve yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru 1 saat mayalandırın. Hamur mayalanırken kremasını hazırlayın.
Krema için; tencereye tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri alın. Sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayınca ocaktan alın, üzerine tereyağı ve vanilini ekleyin. Kremayı kenara alın ve soğumaya bırakın.
Mayalanan hamuru 14 eşit parçaya bölün. Elinizle yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişen alman pastasını fırından alın ve üzerine bir bez örtüp soğumaya bırakın. Daha sonra her bir bezeyi bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesin.
Kestiğiniz iç kısımları krema ile doldurun.
Çikolata sosu için ocakta tereyağını eritin. Üzerine çikolataları ekleyip, tamamı eriyene kadar karıştırın.
Alman pastasının üst kısmını çikolata sosuna batırın.
Dilerseniz sadece pudra şekeri de serpebilirsiniz. Servis tabağına alın.
Evde Mini Alman pastası yaparak pastanelerin o eşsiz lezzetini mutfaklarınıza taşıyabilirsiniz. Bu tarif ile tatlı krizlerinize lezzetli bir çözüm sunarken, aynı zamanda sevdiklerinizle paylaşacağınız özel anlar yaratabilirsiniz. Adım adım takip edeceğiniz bu kolay tarifle, herkesin bayılacağı pastane usulü Mini Alman pastalarınız olacak. Şimdi mutfakta yerinizi alın ve bu lezzetli serüvene başlayın. Afiyet olsun!
