Airfryer'ınızı sadece patates kızartması için kullanıyorsanız, bu içli köfte tarifi ile cihazınızın potansiyelini keşfedin! Hem pratik hem de az yağlı, bu yöresel lezzeti evinizde kolayca yapabilirsiniz.
Airfryer ile içli köfte yapmak, sağlıklı ve lezzetli yemekler hazırlamanın yeni yolu! Geleneksel lezzetleri modern pişirme yöntemleriyle birleştirerek, harika sonuçlar elde edebilirsiniz. İşte adım adım içli köfte tarifi.
Evde lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için Airfryer ile içli köfte yapmanın zamanı geldi. Bu tarifle, az yağlı ve çıtır çıtır içli köfteler hazırlayabilir, aileniz ve misafirleriniz için harika lezzetler sunabilirsiniz.
MALZEMELER
300 gram dana eti
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 tane soğan
Yarım tatlı kaşığı salça
Yarım demet maydanoz
Tuz, pul biber, karabiber
Tercihe göre ceviz
1.5 su bardağı köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı soğuk su
TARİF
Soğanları küçük küçük doğrayın ve tavada kavurun.
Kavurduğunuz soğana kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu çekene kadar kavurun.
Salça ekleyin ve kavurun.
İç harç kuru olduysa biraz su ekleyebilirsiniz.
Kıyma harcıma baharatları, maydanozu ve isteğe bağlı ceviz ekleyin.
İç harcı soğumaya bırakın.
İnce bulguru 1 bardak soğuk suyla ıslatın.
Bulgur suyu çekince içine salça, baharat ve tuz ekleyip yoğurun.
Yoğururken azar azar su ekleyin.
En son un ekleyip bir daha yoğurun.
Bulgur karışımından cevizden büyük parçalar alın ve baş parmak yardımıyla içi boş olacak şekilde açın.
Açtığınız hamurun içine kıymalı harçtan ekleyin ve kapatın.
Hem hamur hem de kıyma harcı bitene kadar bu işleme devam edin.
Hazırladığınız içli köfteleri Airfryer kabının içine dizin.
Airfryer'ı 180-200 dereceye ayarlayın ve köfteleri pişirin.
Köftelerin pişme süresi ve içeriğine göre değişebilir ama 15-20 dakika kadar pişirmek yeterlidir.
Köfteler piştiğinde, Airfryer kabını açın ve köfteleri çıkartın.
Köfteleri bir servis tabağına yerleştirin ve servis edin.
