Herkesin bayıldığı patatesin, kıyma ile buluştuğu enfes bir tarif arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Kıymalı rulo patates, pratik hazırlanışı ve unutulmaz lezzetiyle mutfakta yeni deneyimler arayanların favorisi olmaya aday.
Mutfakta pratik ve lezzetli bir şölen yaratmaya ne dersiniz? Kıymalı rulo patates ile sofralarınızı şenlendirecek, misafirlerinizden tam not alacak bir tarif vermek üzeresiniz. Hazır mısınız bu lezzet yolculuğuna?
Lezzetli ve pratik yemek tarifleri arasında yeni bir yıldız doğuyor: Kıymalı rulo patates. Bu tarif, yemek yapmayı sevdiren cinsten. Hem hazırlaması kolay hem de sonuçta elde edilen lezzet, tüm emeğinize değecek.
Kıymalı Rulo Patates Tarifi
Malzemeler
3 adet patates
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tutam maydanoz
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
Kıymalı harç için;
2 yemek kaşığı sıvı yağ
350 -400 g kıyma
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı domates salçası (tepeleme)
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Karabiber
Üzeri için;
Kaşar peyniri rendesi
Süslemek için;
Tercihe bağlı maydanoz, kırmızı biber
Kıymalı Rulo Patates Tarifi
İlk olarak patateslerimizi soyup, yıkayalım. Rendenin büyük kısmı ile rendeleyelim.
Daha sonra patateslerimizin suyunu sıkalım ve uygun bir kaba alalım.
Üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini, doğradığımız maydanozu, yumurtaları, tuzu ve karabiberi ekleyerek güzelce karıştıralım.
Sonrasında patatesli harcımızı pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine boşaltalım ve patateslerimizi 1 cm kalınlığında, dikdörtgen olacak şekilde yayalım.
Tepsimizi fırının alt raflarına yerleştirelim ve 180°C fırında üzerleri kızarmaya başlayana kadar pişirelim.
Bu sırada kıymalı harcımızı hazırlayalım. Bunun için uygun bir tavaya zeytinyağı ve kıymayı alalım ve kavuralım.
Sonrasında doğradığımız soğanı, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Domates salçasını da ilave edelim ve güzelce karıştıralım.
Ardından sıcak suyu da ilave edelim. Tuz, kırmızı toz biber ve karabiberi de ekleyerek karıştıralım ve kıymalar suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım.
Altı ve üzeri güzelce kızaran patatesimizi fırından alalım, üzerine kıymalı harcı dökerek her tarafı eşit oalcak şekilde yayalım.
Pişirme kağıdı yardımı ile patatesimizin uzun kenarından başlayarak rulo şeklinde saralım.
Son olarak hazırladığımız rulonun üzerine kaşar peyniri rendesi serperek 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişmeye bırakalım.
Fırından çıkardığımız kıymalı rulo patatesimizi servis tabağına alalım ve üzerini isteğe bağlı maydanoz ve kırmızı biber ile süsleyip dilimleyerek servis edelim.
Kıymalı Patates Rulo Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
Patateslerinizi rendeledikten sonra suyunu sıkmayı unutmamalısınız.
Patateslerinizi pişirirken altının da güzel bir şekilde kızarması için fırınınızın alt raflarına yerleştirmelisiniz.
Ben ruloyu uzun kenardan sardığım için daha ince ve uzun bir rulo elde ettim.Ancak siz daha kalın olsun isterseniz kısa kenarından da sarmaya başlayabilirsiniz.
Dilerseniz patatesli rulo köftenizin üzerine az miktarda beşamel sos yapıp kaşar peynirinden önce rulonun üzerine gezdirebilirsiniz.
Kıymalı rulo patates tarifiyle mutfakta geçireceğiniz vakit, artık çok daha keyifli ve lezzetli anlara dönüşecek. Bu tarif, pratikliği ve unutulmaz tadıyla hem sizi hem de sevdiklerinizi mutlu edecek. Denemekten çekinmeyin, çünkü bu lezzetli yolculukta keşfedecek çok şey var. Hazır olduğunuzda, bu tarifi adım adım uygulayın ve sofralarınızı bu benzersiz lezzetle taçlandırın. Afiyet olsun!
