Limon, yaz aylarının vazgeçilmez tadıdır. Peki bu ferahlatıcı meyveyi margarinsiz ve sağlıklı bir kurabiye tarifiyle deneyimlemeye ne dersiniz? Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, çay saatlerinizi tatlandıracak.
Margarinsiz limonlu kurabiye, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek. Bu tarifi kullanarak, limonun verdiği hafif ekşilik ve tatlı dengesiyle harikalar yaratabilirsiniz.
Limonlu kurabiyeyi daha sağlıklı bir şekilde denemek isteyenler için margarinsiz bir tarif hazırladık. Bu tarif, yaz aylarında hem serinletici hem de tatmin edici bir lezzet sunuyor. Şimdi bu enfes kurabiyeleri yapma zamanı!
Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Rendelenmiş 1 adet limon kabuğu
Yarım adet limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Üzeri için:
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Nasıl Yapılır?
Geniş bir kase içerisinde yumurta ve pudra şekerini iyice çırpın.
Sıvı yağı, limon suyunu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Ardından kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyin, hamur yoğurmaya başlayın. Elde edeceğiniz hamur yumuşak kıvamlı olmalıdır.
Hamuru streç filmle kaplayın ve buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 15 dakika pişirin, kurabiyeler hafifçe altın rengi almalıdır.
Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumasını bekleyin.
Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekerini serperek servis edin.
Margarinsiz limonlu kurabiyeleriniz hazır! Şimdi afiyetle tadını çıkarabilirsiniz.
Margarinsiz limonlu kurabiyeler, yazın sıcak günlerinde ferahlık veren, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Ev yapımı bu kurabiyeler, hem çay saatlerinizin hem de özel davetlerinizin yıldızı olacak. Tarifimizi deneyin ve limonun bu hafif ve ferahlatıcı lezzetinin tadını çıkarın!
