Ev yapımı haydari, özellikle yemek davetlerinde ve özel sofralarda kendine yer bulan, pratik ve lezzetli bir mezedir. Ana malzemeleri olan yoğurt ve sarımsak ile hazırlanan bu tarifi sizlerle paylaşıyoruz.
Misafirlerinize sunabileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir meze arayışındaysanız, haydari doğru seçim olabilir. Yoğurt ve sarımsaklı bu tarifi evde kolayca yapabilir, sofralarınıza farklı bir tat katabilirsiniz.
Türk mezeleri arasında öne çıkan haydari, sarımsak ve yoğurtlu harmanıyla damak çatlatan bir lezzet sunar. Bu basit ve pratik tarif ile evde kendi haydarinizi yapabilirsiniz.
MALZEMELER
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 dilim beyaz peynir
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nane
4 dal dereotu
Yarım çay kaşığı ceviz içi
Yarım çay kaşığı tuz
TARİF
Yağı tavada kızdırın.
Cevizleri ekleyip soteleyin ve pişince soğumaya bırakın.
Başka bir kapta yoğurdu ve peyniri karıştırın.
Cevizler soğuyunca peynirli karışıma ilave edin.
Sarımsak ile dereotunu da ekleyin.
Naneyi ekleyin ve karıştırın.
Haydari, Türk mutfağının en popüler mezelerinden biridir. Sarımsak ve yoğurtla hazırlanan bu enfes meze, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunar. Yukarıdaki tarifleri kullanarak, kendi mutfaklarınızda bu geleneksel lezzeti kolayca yaratabilir, misafirlerinize sunabilirsiniz. Haydariyi denemek için daha fazla beklemeyin!
