Sütlü badem çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek. Bu tarifi uygulayarak, kısa sürede aileniz için sağlıklı ve lezzetli bir çorba hazırlayabilirsiniz.
Lezzetli bir çorba tarifi arıyorsanız, sütlü badem çorbası tam size göre. Bu kolay ve lezzetli tarif ile sofralarınızı şenlendirebilirsiniz.
Kış aylarının vazgeçilmez sıcak lezzeti: Sütlü Badem Çorbası! Bu basit tarif ile herkesi etkileyen bir çorba hazırlayabilirsiniz.
Sütlü badem çorbası tarifi
MALZEMELER
130 g kavrulmamış badem
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı tepeleme un
2 su bardağı süt
3 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Muskat
Üzeri için
Yarım çay bardağı file badem
1 tatlı kaşığı tereyağı
TARİF
Bademleri geniş bir kaba alıp üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edip 15-20 dakika bekletin.
Bademler yumuşayınca sudan çıkartıp kabuklarını soyun.
Kabuklarını soyduğunuz bademleri un haline gelinceye kadar mutfak robotundan geçirin.
Tereyağını bir tencerede eritip unu kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
Üzerine un haline getirdiğiniz bademleri ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
Üzerine yavaş yavaş sütü ilave edin ve bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
Su, muskat rendesi, tuz ve karabiberi ilave edip kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayınca altını kısıp 5 dakika daha pişirip ocaktan alın.
File bademleri tereyağında hafif kavurup çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak servis yapın.
Sütlü badem çorbası tarifi, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak ve lezzetiyle damaklarınızda unutulmaz bir iz bırakacak. Badem ve sütün mükemmel uyumu, bu çorbayı hem sağlıklı hem de lezzetli kılıyor. Bu kolay tarifi deneyerek, ailenize ve sevdiklerinize sıcak bir sürpriz yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
