Kış aylarında vücudu ısıtan ve sağlıklı beslenmeyi destekleyen kış çorbası, çeşitli kış sebzeleri ile hazırlanıyor. Hem pratik hem de besleyici olan bu çorbanın nasıl yapıldığını merak edenler için işte adım adım kış çorbası tarifi...
Kış Çorbası Tarifi
Malzemeler
Bir buçuk litre sıcak su
İki çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Bir yemek kaşığı zeytinyağı
Bir yemek kaşığı tereyağı
Üç dal pırasa
İki tane patates
İki tane havuç
İki tane domates
Bir tane soğan
Bir tane kereviz
Üzerine iki yemek kaşığı krema
Kış Çorbası Yapılışı
İlk olarak kereviz, havuç, domates, pırasa, patates ve soğanı iri parçalar şeklinde doğrayın.
Sebzeleri tencereye aktarın.
Yağları ilave edip sebzeleri kavurun. Üstüne sıcak suyu ve baharatları ekleyip pişirin.
Sebzeler yumuşayana kadar pişirme işlemini sürdürün.
Ardından blender ile karışımı pürüzsüz hale getirin. Çorbayı kaselere pay edin.
İsteğe göre krema ile süsleyip servis yapabilirsiniz.
