Kış aylarının gelmesiyle birlikte, soğuğa karşı vücudumuzu korumanın ve bağışıklığımızı güçlendirmenin yollarını arıyoruz. Ev yapımı tavuk suyu çorbası ile sadece lezzet değil, sağlık da kazanın.
Tavuk suyu çorbası, kış mevsiminin vazgeçilmezlerinden. Bu rehberde, hem lezzetli hem de şifalı bu çorbanın nasıl hazırlandığını öğreneceksiniz. İşte adım adım, kolay bir tavuk suyu çorbası tarifi.
Evde lezzetli bir tavuk suyu çorbası yapmaya ne dersiniz? Bu tarif, soğuk günlerde içinizi ısıtacak ve aynı zamanda sağlığınıza katkıda bulunacak. İşte malzemeler ve yapılışıyla, sizin için özel olarak hazırladığımız rehber.
MALZEMELER
1 tam büyük derili tavuk but (Farklı bir tavuk da olabilir)
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Pul biber
3 avuç tel şehriye
2-3 dal maydanoz
Terbiye için:
Yarım limon suyu
1 yumurta sarısı
TARİF
Tavuğu haşlayıp başka bir kaba suyunu süzelim.
Tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritip unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Sonra tavuk suyunu ve 1 bardak kadar kaynar su ekleyelim.
Kaynayınca tel şehriyeleri ekleyelim.
Başka bir yerde bir yumurta sarısı ve yarım limon suyu ile terbiye hazırlayalım.
Terbiyeyi bir elle karıştırarak içine sıcak çorbadan alıp hemen karıştıralım terbiye iyice karışana kadar bu işlemi yapalım sonra çorbayı karıştıra karıştıra tencereye dökelim ve sürekli karıştıralım ki kesilmesin.
Daha sonra pul biber, karabiber ,tuz ve biraz maydanoz ekleyip 5 dakika daha kaynatıp altını kapayalım.
Ev yapımı tavuk suyu çorbası tarifimizle, soğuk kış günlerinde vücudunuzu hem içten ısıtacak hem de bağışıklık sistemini güçlendirecek bir lezzet sunuyoruz. Bu kolay ve sağlıklı tarifi deneyerek, sevdiklerinizle birlikte kış aylarının keyfini çıkarın. Unutmayın, sağlıklı ve dengeli beslenme, soğuk havalarda vücut direncinizi artırmanın en önemli yollarından biridir. Bu lezzetli çorba, kışın soğuk günlerinde size ve ailenize sıcak bir kucaklama sunacak.
