Tatlı dünyasında yeni bir soluk arayanlar için limonlu tiramisu, klasik tarife egzotik bir dokunuş katıyor. Limonun asidik dokunuşu ile tiramisu daha da özelleşiyor. İşte bu benzersiz tatlı tarifi...
Misafirlerinizi şaşırtacak bir tatlı mı arıyorsunuz? Limonlu tiramisu, hem hafif hem de damakları şenlendiren bir seçenek. İşte bu lezzetli ve basit tarifin detayları...
Evde kolayca yapabileceğiniz limonlu tiramisu, tatlı anlarınıza taze bir tat katmaya hazır. Limonun ferahlığı ve tiramisunun zengin kreması ile mükemmel bir uyum. İşte tarif ve püf noktaları...
LİMONLU TİRAMİSU TARİFİ
MALZEMELER
Islatmak için:
2 paket kedi dili
1 adet limon suyu
1 su bardak su
1/2 (yarım) su bardak şeker (Damak tadınızı göre ayarlayın)
Muhallebi için:
1 lt süt
3 yumurta sarısı
2 dolu yemek kaşığı un
2 dolu yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
200 gr yada 400 gram labne
1 paket krem şanti
Limon kabuğu rendesi ve varsa aroması
Limon sosu:
1 limon rendesi
1 limon suyu +üzerine bir bardak dolana kadar su
1 silme yemek kaşığı nişasta
yarım su bardağı şeker
Çay kaşığı ucuyla zerdeçal
LİMONLU TİRAMİSU TARİFİ
Kedi dillerini ıslatmak için, bütün malzemeleri kısık ateşte 10 dk kaynatalım.
Soğutunca kedi dillerini ıslatıp borcama dizelim.
Muhallebi için, un, nişasta ve şekeri bir kaba alalım.
Yumurta sarılarını ekleyip karıştıralım. Sütü azar azar ekleyerek pürüzsüz olana kadar çırpalım.
Süzerek tencereye döküp ocağa alalım. Bu kısım önemli pütürler varsa gidecek. Blendera vurmamak için süzmeniz iyi olur.
Piştikten sonra soğutmaya bırakın.
Soğuduktan sonra yani kabuk bağlayıp katılaşınca toz şanti ve labne ekleyip çırpıyoruz.
Limon rendesi ve aroması katıyoruz. *bu krema biraz daha akıcı oluyor.
Dilim dilim şeklinde sert kalıp gibi durmuyor. İsterseniz kaşık tatlısı gibi isterseniz cuplarda da yapabilirsiniz.
Limon sos için, limon kabuğu rendesi ve şekeri elimizle ovuşturalım.
Limon suyunun devamını suyla tamamlayıp ocakta kaynatalım. Tatlının üzerine dökelim.
Limonlu tiramisu tarifi, İtalyan mutfağının klasik lezzetini yeni bir boyuta taşıyor. Bu özel tarif, limonun ferahlatıcı etkisi ve tiramisunun zengin kreması ile tatlı severlerin favorisi olmaya aday. Hem yenilikçi hem de lezzetli bu tatlı, evde kolayca hazırlanabilir ve her özel anınıza taze bir dokunuş katabilir. Limonlu tiramisu ile mutfakta yeni lezzetler keşfetmeye hazırsanız, bu tarifi deneyin ve damaklarınızı şenlendirin. Afiyet olsun!
