Tavuk suyu çorbası, kış aylarının vazgeçilmez şifa kaynağıdır. Evde bu leziz ve sağlıklı çorbayı yapmak için gereken tüm malzemeler ve adımlar burada.
Protein değeri yüksek, lezzetli ve besleyici tavuk suyu çorbasını evde yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. İşte adım adım tarifi.
Ev yapımı tavuk suyu çorbası ile hem bağışıklığınızı güçlendirebilir hem de lezzetli bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz. İşte malzemeler ve yapılışı.
MALZEMELER
1 tam büyük derili tavuk but (Farklı bir tavuk da olabilir)
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Pul biber
3 avuç tel şehriye
2-3 dal maydanoz
Terbiye için:
Yarım limon suyu
1 yumurta sarısı
TARİF
Tavuğu haşlayıp başka bir kaba suyunu süzelim.
Tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritip unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Sonra tavuk suyunu ve 1 bardak kadar kaynar su ekleyelim.
Kaynayınca tel şehriyeleri ekleyelim.
Başka bir yerde bir yumurta sarısı ve yarım limon suyu ile terbiye hazırlayalım.
Terbiyeyi bir elle karıştırarak içine sıcak çorbadan alıp hemen karıştıralım terbiye iyice karışana kadar bu işlemi yapalım sonra çorbayı karıştıra karıştıra tencereye dökelim ve sürekli karıştıralım ki kesilmesin.
Daha sonra pul biber, karabiber ,tuz ve biraz maydanoz ekleyip 5 dakika daha kaynatıp altını kapayalım.
Bu tavuk suyu çorbası tarifi ile soğuk günlerde hem vücudunuzu ısıtacak hem de bağışıklığınızı güçlendirecek bir seçenek sunabilirsiniz. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu çorba, kış aylarının vazgeçilmezi olmaya aday. Deneyin ve bu eşsiz lezzetin keyfini çıkarın!
