Kış aylarının vazgeçilmezi, sıcacık ve lezzetli bir kabak çorbası yapmaya hazır olun. Bu tarif ile sofralarınızı ısıtın ve herkesi büyüleyin
Sağlıklı ve lezzetli bir çorba arayışındaysanız, yeşil kabak çorbası tam size göre. İşte pratik ve enfes bir kabak çorbası tarifi.
Ev yapımı kabak çorbası ile hem sağlığınıza hem de damak tadınıza hitap edin. Bu basit ve lezzetli tarifi mutlaka deneyin!"
MALZEMELER
2 adet orta boy kabak
1 yemek kaşığı tereyağı
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı sıcak su
3 su bardağı süt
3-4 dal dereotu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
Üzeri için:
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı tereyağı
TARİF
Tereyağı ve zeytinyağını tencereye aldıktan sonra unu ekleyin ve un pembeleşip kokusu çıkana dek kavurun.
Kavurduğunuz una bir çırpma teli ile hızlı hızlı karıştırarak sütü yavaş yavaş ekleyin ve topaklanmamasına özen gösterin.
Suyunu da ekledikten sonra kaynayana dek karıştırın. Kaynamaya başlayınca güzelce yıkayın, irice doğradığınız kabakları içine atın ve kabaklar yumuşayan dek pişmeye bırakın.
Kabaklar yumuşayınca çorbanızı ateşten alın ve el blenderı yardımı ile pürüzsüz bir hale getirin.
İçine baharatlarını ve incecik doğradığınız dereotunu da ekleyip karıştırın.
Servis ederken üstüne tereyağında kızdırdığınız toz kırmızı biberi ekleyin ve servis edin
Bu kabak çorbası tarifi ile sofralarınıza sağlık ve lezzet katacaksınız. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu çorba, kış aylarının vazgeçilmezi olmaya aday. Deneyin ve bu eşsiz lezzetin keyfini çıkarın!
