Çorum'un zengin mutfak kültüründen çıkan ve coğrafi işaretli lezzetler arasında yer alan Kargı Tulum Peyniri'nin yapım aşamaları, geleneksel yöntemlerle ve...
Yozgat'ın Çadırardıç köyünde, babasından devraldığı 49 yıllık taş değirmenle, Şükrü Şahiner geleneksel değirmencilik kültürünü sürdürüyor. Modern teknolojiye rağmen, buğdayı taşla...