Sofralarınız için farklı ve sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, yağsız ve unsuz kek tarifimiz tam size göre. Badem, fındık ve kuru meyvelerin eşsiz uyumu ile her ısırıkta lezzet ve sağlık dolu anlar sizi bekliyor.
Çocuklarınıza sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar sunmak istiyorsanız, bu yağsız ve unsuz kek tarifi ile mutfakta harikalar yaratabilirsiniz. Hem yapımı kolay hem de tadı müthiş bu kek, çocuklarınızın vazgeçilmezi olacak.
Tatlı krizleriniz için sağlıklı bir çözüm arıyorsanız, unsuz ve yağsız kek tarifimiz ile tanışın. Doğal tatlandırıcılar ve sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu kek, tatlı ihtiyacınızı sağlıkla karşılayacak.
ZAHMETSİZ KOLAY KEK TARİFİ
MALZEMELERİ
İki adet yumurta
Bir paket kabartma tozu
Bir çay bardağı süt
Bir su bardağı fındık içi
On adet kuru incir ve kuru kayısı
Bir yemek kaşığı kakao
Bir buçuk su bardağı badem
Bir adet orta boy limon kabuğu rendesi
Bir çay kaşığı tarçın
ZAHMETSİZ KOLAY KEK TARİFİ YAPILIŞI
Tarife başlamadan önce incir ve kuru kayısılar ılık su içerisinde bekletilir. Sap kısımları kullanılmayacaktır ayıklanır.
Fındık ve badem içi mutfak robotundan geçirilerek pürüzsüz kıvamda bir toz elde edilir.
Derin bir kase içerisine yumurtalar alınır. Üzerine süt ve rendelenmiş limon kabuğu eklenerek karıştırılmaya başlanır.
Karışım içerisine suyundan süzülerek alınan kuru kayısı ve incir doğranarak eklenir.
Yumurta karışımı içerisine blendırdan geçirilen badem ve fındık eklenerek üzerine tarçın, kabartma tozu ve kakaolu eklenir ve karıştırılır.
Muffin kabı içerisine eklenecek her bir harç kabarma payı göz önünde bulundurularak tam doldurulmadan eşit şekilde paylaştırılır. Fırın tepsisine yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirilir.
ŞEFİN ÖNERİSİ!
Tarifin yağsız kullanılmasının sebebi mutfak robotundan geçirilecek fındık ve bademlerin bırakacakları yağ özütüdür. Ek bir yağ kullanmaya gerek kalmayacaktır.
Kekin muffin kalıbından sağlıklı şekilde çıkarılabilmesi için bir miktar yağlanması önerilir.
Şekersiz ve sağlıklı bu tarif tatlandırılmak istendiğinde Keçiboynuzu pekmezi denenebilir.
Bunun için yumurta çırpılırken karışıma iki yemek kaşığı Keçiboynuzu eklenir. Süte alerjisi olanlar kefir kullanabilir.
Kakao sevmeyenler Vanilya ekleyerek kıvam arttırabilir.
