Lezzetli ve pratik Bi Köri tarifi: Tavuk Dünyası'nın meşhur yemeğini evde yapmak için efsane tarifi...
Tavuk Dünyası Bi Köri: Makarna ile Muhteşem Uyum! Tavuk göğsünü marine edip, süt ve köri ile pişirerek lezzetli bir tavuk yemeği yapın. Makarnayı ise zerdeçal ile haşlayıp, tereyağı ve nane ile soslayın. Tavuk ve makarna birbirine çok yakışacak, denemelisiniz.
Tavuk Dünyası Bi Köri Tarifi
Malzemeler
Tavuk marinesi için;
3 parça tavuk göğsü
4 diş sarımsak
1.5 yemek kaşığı sirke
2 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Eti pişerken eklenecekler;
1 çay bardağı süt
1,5 çay kaşığı köri
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı kekik
Makarna için;
Yarım paket makarna
1 tatlı kaşığı zerdeçal
Tuz
Makarna sosu;
2 çay kaşığı nane
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Tavuk Dünyası Bi Köri Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle tavuk göğsünü doğrayalım.
Daha sonra marine malzemelerini karıştırma kabına alalım karıştıralım ve tavuğuda ilave edelim harmanlayalım.
Buzdolabında bşr saat bekletelim.
Makarnamızın suyunu ocağa alalım ve içine zerdeçal ilave edelim kaynayınca makarnayı ve tuz ilave edip pişirelim.
Haşlanınca suyunu süzelim.
Makarna sosu için tencereye sıvı yağ ve tereyağı ilave edelim naneyi ekleyip yağı eritelim daha sonra süzülen makarnayı ilave edip harmanlayalım.
Tavukları kızgın tavada yüksek ateşte pişirelim.
Etler sotelenince içerisine sütü ilave edip bşrz pişirelim daha sonra köri ve kekik ilave edip biraz rengi dönene kadar pişirelim.
Salata ve makarna ile servis edelim.
