Dört temel malzemeyle, klasik çorba tariflerinden sıyrılarak yeni bir lezzete yelken açmaya ne dersiniz? Dört kaşık çorbası, soğuk kış günlerinde sizi içten ısıtacak bir tarif olarak karşınıza çıkıyor.
Ev yapımı çorbaların sıcaklığını ve rahatlığını arayanlar için mükemmel bir seçenek olan dört kaşık çorbası, basitliği ve lezzeti ile mutfağınıza davetkar bir atmosfer katıyor. Bu tarifle, soğuk günlerde içinizi ısıtacak bir lezzet yaratın.
Klasik çorba tariflerine modern ve lezzetli bir alternatif arıyorsanız, dört kaşık çorbası tam size göre. Mercimek, pirinç ve bulgurun mükemmel uyumu ile sofranızda yeni bir yıldız doğuyor.
Dört Kaşık Çorbası Tarifi
Malzemeler
1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı bulgur
6 su bardağı su
Terbiyesi için;
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ılık su
Sosu için;
1 adet ince doğranmış kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Dört Kaşık Çorbası Tarifi
Tencereye birer kaşık pirinç, bulgur, kırmızı mercimek, yeşil mercimek ilave edelim.
Üzerine 6 su bardağı su ilave edip bakliyatlar yumuşayınca kadar kaynatalım.
Ayrı bir kasede terbiyesi için yoğurt, yumurta sarısı ve unu bir su bardağı ılık suyla karıştıralım.
Kaynayan çorbadan kepçe ile alarak terbiyeye yavaşça ekleyerek karıştıralım.
Terbiyeyi çorbaya karıştırarak ekleyelim.
Ayrı bir tavada sosunu hazırlayalım.
Soğanı ince ince doğrayıp tereyağı ve sıvı yağı ile kavuralım.
Baharatları da ilave edip karıştıralım.
Yaptığımız sosu çorbaya ekleyip karıştıralım.
Bir taşım kaynadıktan sonra altını kapatalım.
Dört kaşık çorbası, sadece dört temel malzeme ile hazırlayabileceğiniz, besleyici ve lezzetli bir seçenektir. Bu tarif, kış aylarında sıcak bir sığınak gibi sizin ve sevdiklerinizin içini ısıtacak. Yapımı kolay ve pratik olan bu çorba, soğuk günlerde enerjinizi yükseltecek, sağlık ve lezzeti bir arada sunacak. Deneyin ve sofranızda yeni bir lezzet keşfinin keyfini çıkarın. Her yudumuyla sıcaklık ve rahatlık hissedeceğiniz bu çorbayı sevdiklerinizle paylaşarak, kış günlerini daha keyifli hale getirin.
