Soğuk akşamların vazgeçilmezi çorbalar, yeni bir lezzetle tanışmaya hazır: Cennet çorbası. Patates ve soğanın harika uyumu ile hazırlanan bu çorba, akşam yemeğinizin yıldızı olacak. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz tarifi...
Cennet çorbası, adı gibi bir lezzet cenneti sunuyor. Klasik çorba tariflerinden sıkılanlar için harika bir alternatif olan bu çorba, lezzeti ve pürüzsüz kıvamıyla favoriniz olmaya aday. Nasıl yapıldığını öğrenmek için okumaya devam edin.
Bugün ne pişirsem diye düşünenlere harika bir önerimiz var: Cennet çorbası! Bu lezzetli çorba, akşam yemeklerinize yeni bir soluk getirecek. İçinizi ısıtacak bu çorbanın tarifini sizlerle paylaşıyoruz...
MALZEMELER
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı mısır unu
1 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 su bardağı tavuk suyu
4 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
TARİF
Derin bir tencerede tereyağını eritin.
Erimiş tereyağının üzerine mısır unu ilave edip karıştırarak yaklaşık 3 dakika kavurun.
Mısır ununa soğan, patates ve sarımsağı ekleyip 5 dakika daha kavurun.
Sebzelerin üzerine tavuk suyu ve sıcak su ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Sebzeler yumuşayınca, bir blenderla pürüzsüz hale getirin. Çorba bu aşamada size yoğun kıvamlı gelirse, sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.
Çorbayı birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocağı kapatın. Ayrı bir tavada kızdırdığınız sıvı yağın üzerine toz kırmızı biber ekleyin ve çorbayı servis ederken üzerine dökün.
