Köftenin lezzeti, onu yapan ellerin maharetinden gelir. Annelerin ellerinden çıkan köftelerin sırrını keşfetmeye ne dersiniz? Bu tarifle, köfte yapmanın püf noktalarını öğrenin ve sofralarınızı şenlendirin.
Herkesin aradığı mükemmel köfte tarifini bulduk! Annelerimizin mutfak sırlarıyla hazırlanan bu köfte tarifi, size de ilham verecek. Evinizde kolayca uygulayabileceğiniz adımlarıyla, lezzetli köfteler yapmaya hazır olun.
Evinizde anne eli değmiş gibi köfteler yapmaya ne dersiniz? Geleneksel lezzetlerimizin baş tacı köfte, bu özel tarif ile sofralarınızın yıldızı olacak. İşte, ağız sulandıran köfte tarifimiz!
Anne Köftesi Tarifi
Malzemeler
500 gr dana kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı galeta veya ekmek içi
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı köfte baharatı
Tuz
Anne Köftesi Tarifi
Derin bir kaba soğan rendelenir.
Üzerine yumurta, ince kıyılmış maydanoz rendelenmiş sarımsak, baharatlar, tuz, ekmek içi veya galeta unu eklenir.
Güzelce yoğrulur.
Pürüzsüz bir hale gelince köftemizi yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle sekil verip yapışmaz bir tavada kızartalım.
Yanına patates ve biber kızartıp servis edebilirsiniz.
Artık anne köftesi tarifinin tüm sırlarına vakıfsınız. Bu tarif, yalnızca lezzetli köfteler yapmanızı sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda aile ve dostlarınızla bir araya geldiğiniz sofralarınıza sıcaklık ve samimiyet katacak. Unutmayın, en önemli malzeme her zaman sevgidir. Şimdi, bu bilgilerle mutfakta harikalar yaratma zamanı!
