Ağlayan pasta, adından da anlaşılacağı gibi zengin çikolata sosuyla dikkat çeker. Bu enfes pastayı evde yapmak sandığınızdan çok daha kolay. İşte malzemeler ve yapılışı!
Eğer özel bir tatlı yapmak istiyorsanız, ağlayan pasta ideal bir seçim. Çikolatanın bol olduğu bu tarif, herkesin favorisi olacak. Nasıl yapıldığını merak ediyorsanız, buyurun tarife!
Ağlayan pasta, özel günleriniz için mükemmel bir tatlı. Yoğun çikolata sosu ve krem şanti ile lezzetli bir deneyim sunuyor. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarifi sizlerle paylaşıyoruz.
MALZEMELER
Kek hamuru için:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
Keki ıslatmak için:
1,5 su bardağı soğuk süt
Ara kısmı için:
2 paket krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
Üst kısmı için:
1 paket çikolata sosu
40 gram bitter çikolata (ya da sütlü çikolata)
TARİF
Önce kek hamurunu hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpıyoruz, sütü yağı ilave ediyoruz, kakao ilave ediyoruz, unu kabartma tozunu ekliyoruz.
Büyük boy yada orta boy borcamın altını yağlayıp harcı döküyoruz. 170 derece fırında 35.40 dakika pişiriyoruz. Bir kürdan yardımıyla içini kontrol ediyoruz. Pastaya kürdanı batırıyoruz, yapışmıyorsa pişmiştir.
İlk sıcaklığı çıkan pastaya kürdanla delikler açıyoruz, soğuk sütü üzerine gezdiriyoruz. Krem şantiyi iyice çırpıyoruz köpürtüyoruz, kıvam alana kadar çırpıyoruz.
Tamamen soğumuş pastanın üzerine eşit yayıyoruz pastayı dolaba kaldırıyoruz. Çikolata sosunu paketin üzerinde ki yazılı şekliyle hazırlıyoruz, kıvam alınca ocağı kapatıyoruz.
İçine çikolatayı ilave edip eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Çikolata sosa katmasanız da olur. Sosu soğumaya alıyoruz.
Tam soğuyan sosu eşit olarak pastanın üzerine döküyoruz.
Dolapta 4.5 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Ağlayan pasta yapımı, özel sosu ve lezzetli kekiyle tam bir görsel şölen sunar. Bu tarifi deneyerek evde de profesyonel tatlılar yapabilirsiniz. Çikolata ve krem şantinin muhteşem uyumu ile misafirlerinizi şımartın. Ağlayan pasta, hem göze hem de damağa hitap eden bir tatlı olarak sofralarınızın baş tacı olacak. Deneyin, farkı görün!
