Mis gibi haşhaşın aromasıyla hazırlanan çıtır börek tarifi, kahvaltılarınızın ve beş çaylarınızın yıldızı olmaya aday. Bu eşsiz lezzeti evinizde denemeye hazır olun. İşte adım adım haşhaş ezmeli börek yapımı...
Haşhaş ezmeli börek, geleneksel lezzetlerimizi modern mutfaklarla buluşturan enfes bir tarif. Bu özel böreği yaparak hem damak tadınıza hem de misafirlerinize unutulmaz anlar yaşatabilirsiniz. Tarifimizle mutfakta harikalar yaratmaya hazır olun.
Sofralarınıza farklı ve lezzetli bir tat katmaya ne dersiniz? Haşhaşın eşsiz aromasıyla hazırlanan çıtır börek tarifi, sizlerle. Bu tarifi deneyerek, börek yapmanın püf noktalarını öğrenebilir, sevdiklerinizle lezzet dolu anlar paylaşabilirsiniz.
Haşhaş Ezmeli Çıtır Börek Tarifi
Malzemeler
4 adet yufka
5 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
4 yemek kaşığı şeker
1,5 çay bardağı sıvıyağ
2-3 yemek kaşığı şeker (serpmek için)
2 adet yumurta sarısı (üzeri için)
Haşhaş Ezmeli Çıtır Börek Nasıl Yapılır?
İlk olarak iç harcı hazırlamak için uygun bir kaseye haşhaş ezmesini alın.
Üzerine sıvı yağ ekleyip karıştırarak kıvamını açın.
Toz şekeri ekleyip iyice karıştırın.
Bir adet yufkayı tezgaha serin.
Üzerine haşhaşlı harçtan koyun ve fırça yardımıyla yayın.
Her yerine gelecek şekilde bir avuç toz şeker serpin.
Üzerine bir adet yufka daha serin ve aynı şekilde haşhaşlı harçtan koyup yayın.
Tekrar toz şeker serpin.
İki kat olacak şekilde yufkaları kesme ruleti veya bıçak yardımıyla istediğiniz boyutta bölün.
Geniş kısımdan başlayarak ne çok sıkı ne de çok bol olacak şekilde sarın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp soğuduktan sonra servis yapın.
Bu eşsiz haşhaş ezmeli çıtır börek tarifiyle mutfakta geçireceğiniz vakit, size ve sevdiklerinize unutulmaz anlar yaşatacak. Her lokmada aşkı ve emeği hissedeceğiniz bu lezzeti deneyerek, sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz. Deneyen herkesin bayıldığı bu tarif, eminiz ki sizin ve misafirlerinizin de vazgeçilmezi olacak. Şimdiden afiyet olsun!
