Tuzlu ve lezzetli bir kurabiye tarifi arayanlar, dikkat! Sizlere adım adım tuzlu kavanoz kurabiyesinin nasıl yapıldığını anlatacağız. Bu tarifle çay saatleriniz daha da özel hale gelecek.
Mutfakta pratik ve lezzetli tarifler arayanlar için tuzlu kavanoz kurabiyesi ideal bir seçim. Bu basit ve etkili tarif, çay saatlerinizi zenginleştirecek ve damak zevkinize yeni bir tat katacak.
Tuzlu bir atıştırmalık arayışında olanlar için harika bir haberimiz var: Tuzlu kavanoz kurabiyesi! Hem yapımı kolay hem de uzun süre taze kalabilen bu kurabiye, mutfakta geçirdiğiniz vakti daha keyifli hale getirecek.
MALZEMELER
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı mahlep
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 adet yumurta akı
1 yemek kaşığı çörek otu
3 - 3,5 su bardağı un
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı susam
PÜF NOKTASI NEDİR?
Kurabiyelerinize azar azar un ilave edin. Çok sert bir hamur elde etmemeye özen gösterin. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin. İçerisine pekmez yerine bal ya da toz şeker koyabilirsiniz. Dilerseniz üzerine çörek otu ya da keten tohumu da serpebilirsiniz. Dilerseniz aynı tarifi tam buğday unuyla da yapabilirsiniz. Kurabiyelerinizi kavanozda saklarken kavanozun içerisine kağıt havlu koyun ve kavanozun ağzını sıkı bir şekilde kapatın. Serin ve kuru bir yerde saklayın. Kurabiyeleriniz bu şekilde 1,5 - 2 hafta kadar tazeliğini koruyacaktır.
YAPILIŞI
-Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi derin bir kap içerisinde karıştırın.
-Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyin.
-Ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
-Hamurdan minik parçalar alın ve yuvarlayın. Fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı ve susam serpin.
-Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar 12-15 dakika kadar pişirin.
-Soğuduktan sonra kavanozda yaklaşık 2 hafta saklayabilirsiniz.
Tuzlu kavanoz kurabiyesi, çay saatlerinizi şenlendirecek, pratik ve lezzetli bir seçenektir. Uzun süre taze kalabilmesi ve kolay yapımı ile bu tarif, herkesin denemesi gereken bir lezzet. Bu rehberle tuzlu kavanoz kurabiyesinin her adımını kolaylıkla uygulayabilir ve sevdiklerinizle bu eşsiz lezzeti paylaşabilirsiniz. Mutfağınızda yeni tatlar denemek için bu tarifi kaçırmayın, afiyet olsun!
