Son kaptanlık yemeği düellosunda MasterChef Ali Nazik tarifi, yarışmacıların yeteneklerini sergilediği bir platform oldu. Evde de kolaylıkla hazırlanabilen bu lezzetli yemeğin nasıl yapıldığını merak edenler için işte adım adım tarif!
MasterChef'te Ali Nazik kebabının nasıl yapıldığına dair tüyolar, evdeki aşçıların yeni gözdesi oldu. Hem geleneksel hem de modern bir dokunuşla hazırlanan bu lezzetli yemeğin püf noktalarını sizler için derledik.
Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden Ali Nazik kebabı, MasterChef'te yeniden gündeme geldi. Kıymalı veya kuşbaşılı seçenekleriyle çeşitlendirilebilen bu lezzetin tarifi ve malzemeleri merak konusu oldu.
ALİ NAZİK MALZEMELERİ
Yapımı için malzemeler
4 adet patlıcan
2 adet kırmızı biber
500 gram kuzu eti
2 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı pul biber
Tereyağı
Sos için;
Tereyağı
Kırmızı biber
Pul biber
ALİ NAZİK KEBABI NASIL YAPILIR?
Alinazik için öncelikle eti satırla incecik hale getirin.
Ardından kırmızı biberi blenderda inceltin.
Et ve kırmızı biberi bir karıştırma kabına alın. Üzerine tuz ve pul biberini de ekleyip güzelce yoğurun.
Et karışımını biraz dinlendirdikten sonra tıpkı kebap yapıyor gibi şişe serin.
Et dinlenirken patlıcanını hazırlayın.
İlk olarak patlıcanları közleyin. Ardında kabuklarını soyun.
Bir tavada tereyağı eritin ve patlıcanları da ekleyin.
Ardından sarımsaklı yoğurt hazırlayın.
Yoğurt ve patlıcanı karıştırdıktan sonra servis tabağına alın.
Daha sonra hazırladığınız etleri varsa mangalda ya da ocakta pişirin.
Pişen etleri de parçalara bölüp patlıcanlı karışımın üzerine koyun.
Son olarak da bir tavada kırmızı biberli sosu hazırlayın. Bunun için biberleri incecik doğrayın ve tereyağında pul biber ile kavurun.
Sosu da etlerin üzerinde gezdirin.
MasterChef Ali Nazik kebabı tarifi, hem kolay hazırlanışı hem de lezzetiyle ev aşçıları için ideal bir seçenek. Közlenmiş patlıcan ve etin mükemmel uyumu, sarımsaklı yoğurt ve özel sos ile birleştiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Bu tarifi deneyerek evinizde MasterChef lezzetlerini yaşatabilir, ailenize ve misafirlerinize geleneksel Türk mutfağının en iyi örneklerinden birini sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
