Kayınvalidenizden tam not alacak bir kurabiye tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Atom kurabiye ile mutfakta harikalar yaratabilir, lezzetiyle herkesi büyüleyebilirsiniz.
Anadolu'nun geleneksel lezzetlerini modern bir dokunuşla sunan atom kurabiye, çikolata ve kuruyemişin eşsiz uyumuyla damaklarda iz bırakıyor. Tarife bir göz atın!
Çay saatlerinizi yeniden tanımlayacak, kayınvalidenizden tam puan almanızı sağlayacak atom kurabiye tarifine hoş geldiniz. Lezzetli ve kolay bu tarif, herkesin favorisi olacak.
Atom Kurabiye Tarifi
Malzemeler
Hamuru için:
150 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 adet yumurta
150 gr pudra şekeri
1 paket vanilya
Kabartma tozu
500 gr un
İç malzemesi için:
7 adet kuru incir
8 adet kuru kayısı
60 gr kuru üzüm
60 gr ceviz içi
50 gr damla çikolata
Atom Kurabiye Tarifi
Kayısı ve incirleri ufak doğrayıp diğer iç malzemelerle (ceviz, kuru üzüm, çikolata) birlikte güzelce karıştırın.
Karıştırma kabına tereyağı, yumurta, pudra şekeri ve vanilyayı alın ve hepsini karıştırın.
Üzerine kabartma tozu, unu, tereyağı, şeker, yumurta ekleyerek kulak memesi kıvamlında bir hamur elde edin. Hamurunuzu 15-20 dakika kadar dinlendirin.
Limon sıkacağını ters çevirin iç kısmını yağlayın ve streç filmle kaplayın.
Hamurdan parçalar alın streç filmle kapladığınız limon sıkacağının içine yerleştirin işaret parmağınızla hamurun içini açın.
İçini açtığınız hamurun içine hazırladığınız iç malzemesinden bir miktar koyun. Kenarlarında kalan hamurla üzerini kapatın.
Hazırladığınız kurabiyeleri pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye düz kısımları alta gelecek ve birbirlerine yapışmayacak şekilde dizin.
Daha önce 180 derecede ısıttığımız fırında 15 dakika kadar pişirin. Pişen kurabiyenizi soğumaya bırakın ve son olarak üzerlerine pudra şekeri serpin ve servis edin.
Atom kurabiye tarifi ile çay saatlerinizi renklendirecek, sevdikleriniz ve özellikle kayınvalidenizden tam not alacak bir lezzet sırrına sahip oldunuz. Anadolu’nun zengin lezzetlerini bir araya getiren bu tarif, sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday. Deneyin ve bu benzersiz lezzeti herkesle paylaşın. Afiyet olsun!
