Çay sohbetlerinizi tatlandıracak bir lezzet arayışındaysanız, tuzlu kavanoz kurabiyesi tam size göre. Kolay yapımı ve uzun süre tazeliğini koruma özelliğiyle, bu tarif çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.
Evde mükemmel bir tuzlu kurabiye yapmaya hazır mısınız? Bu pratik tarifle, çay yanına eşlik edecek mükemmel tuzlu kurabiyeleri hızlıca hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tuzlu kavanoz kurabiyesi tarifi!
Çay saatleriniz için pratik ve lezzetli bir tarif arıyorsanız, tuzlu kavanoz kurabiyesi ideal bir seçim. Hem kolaylıkla yapılabilir hem de uzun süre tazeliğini korur. İşte çay sohbetlerinizi renklendirecek tuzlu kurabiye tarifi!
MALZEMELER
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı mahlep
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 adet yumurta akı
1 yemek kaşığı çörek otu
3 - 3,5 su bardağı un
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı susam
PÜF NOKTASI NEDİR?
Kurabiyelerinize azar azar un ilave edin. Çok sert bir hamur elde etmemeye özen gösterin. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin. İçerisine pekmez yerine bal ya da toz şeker koyabilirsiniz. Dilerseniz üzerine çörek otu ya da keten tohumu da serpebilirsiniz. Dilerseniz aynı tarifi tam buğday unuyla da yapabilirsiniz. Kurabiyelerinizi kavanozda saklarken kavanozun içerisine kağıt havlu koyun ve kavanozun ağzını sıkı bir şekilde kapatın. Serin ve kuru bir yerde saklayın. Kurabiyeleriniz bu şekilde 1,5 - 2 hafta kadar tazeliğini koruyacaktır.
YAPILIŞI
-Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi derin bir kap içerisinde karıştırın.
-Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyin.
-Ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
-Hamurdan minik parçalar alın ve yuvarlayın. Fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı ve susam serpin.
-Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar 12-15 dakika kadar pişirin.
-Soğuduktan sonra kavanozda yaklaşık 2 hafta saklayabilirsiniz.
Tuzlu kavanoz kurabiyesi tarifi, çay saatleriniz için pratik ve lezzetli bir alternatif sunuyor. Hem kolayca hazırlanabilir hem de uzun süre tazeliğini koruyarak her zaman elinizin altında olacak. Bu tarif ile çay saatleriniz daha da keyifli hale gelecek. Şimdi mutfakta bu harika tarifi denemenin zamanı. Afiyet olsun!
