Kış aylarının favori çorbası kereviz çorbasını evde kolayca yapabilirsiniz. Hem besleyici hem de lezzetli bu tarif, soğuk günlerde içinizi ısıtacak.
Kereviz, havuç ve patatesten oluşan bu lezzetli çorbanın tarifini merak ediyor musunuz? İşte size adım adım kereviz çorbası yapımı!
Kışın vazgeçilmez sebzesi kerevizden yapılan bu çorba, hem sağlık dolu hem de son derece lezzetli. Kereviz çorbası yapımının püf noktalarını öğrenmeye hazır mısınız?
MALZEMELER
1 adet kereviz
1 adet orta boy patates
1 adet havuç
Kerevizin yaprakları(benim kerevizimde yoktu ama lezzet acısından mutlaka konulmalı)
1 litre sıcak su (1 bardak tavuk suyu bulyon ekleyebilirsiniz, isteğe bağlı ama tavsiye ederim lezzet katıyor)
Terbiyesi için;
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı un
Üzeri için;
1 tatlı kaşığı tereyağı
Tuz
Maydanoz (isteğe göre)
Servis için;
Karabiber
Limon
TARİF
Kereviz, havuç ve patatesleri soyun ve kare halinde doğrayın.
Kerevizin yaprakları iyice yıkayın, küçük küçük doğrayın.
Düdüklüye tavuk suyunu ekleyip 10 dakika haşlayın.
2 kaşık un, su ve yumurta ile terbiyesini yapın.
Kaynayan sudan bir kaşık alın ve karıştırın, ve çorbaya koyup karıştırın.
1 tatlı kaşığı tereyağ, tuz ve maydanoz koyup 5-10 dakika kaynatıp ocağı kapatın.
Limon ve karabiberle servis yapabilirsiniz.
Kereviz çorbası, kış aylarının en sevilen lezzetlerinden biridir. Bu lezzetli ve sağlıklı çorbanın tarifiyle, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, besleyici bir öğün hazırlayabilirsiniz. Hem kolay hazırlanışı hem de doyurucu yapısıyla, kereviz çorbası herkesin beğenisini kazanacaksınız. Afiyet olsun...
