Islak browni kek, çikolata severlerin vazgeçilmezi. Peki, bu mükemmel lezzeti evde yapmanın sırları neler? İşte, adım adım ıslak browni kek yapmanın püf noktaları...
Ev yapımı ıslak browni kek ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartmaya ne dersiniz? Hem pratik hem de lezzetli bu tarifi uygulayarak, herkesin beğenisini toplayacak tatlılar hazırlayabilirsiniz.
Her lokmada çikolatanın büyüsünü hissedeceğiniz, nemli ve yumuşacık bir kek deneyimi için ıslak browni kek tarifimizi keşfedin. Bu tarif, çikolata tutkunları için birebir!
Browni Islak Kek Tarifi
Malzemeler:
200g bitter çikolata
200g tereyağı veya margarin
1,5 su bardağı toz şeker
4 büyük boy yumurta
1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
Bir tutam tuz
1 çay bardağı süt (isteğe bağlı)
1 çay bardağı çekilmiş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Pudra şekeri veya vanilyalı dondurma ile servis yapmak için (isteğe bağlı)
Tarifi
Fırını 180°C'ye ısıtın. Orta boy bir kare veya dikdörtgen fırın kabını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Bir tencerede, çikolata ve tereyağını düşük ateşte eritin. Tamamen eriyene kadar karıştırın. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Büyük bir karıştırma kabında, toz şekeri ve yumurtaları köpük haline gelene kadar çırpın.
Erimiş çikolata karışımını yumurta karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
Un, kakao, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Karışım pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
Eğer kullanacaksanız, ceviz veya fındık gibi ek malzemeleri ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Kek hamurunu hazırladığınız fırın kabına dökün ve düzleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kekin kenarları sabit olmalı ama ortası hafifçe nemli olmalıdır. Pişirme süresi fırınınıza ve kullanılan kabın boyutuna göre değişebilir, bu yüzden kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra, keki oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyip pudra şekeri serpip veya vanilyalı dondurma ile servis yapın.
Islak browni kek tarifi ile tatlı dünyasına adım atan herkes, bu eşsiz lezzetin müdavimi oluyor. Çikolatanın verdiği derin tat, kekin nemli yapısı ile birleşince ortaya unutulmaz bir tatlı çıkıyor. Tarifimizi deneyerek, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu muhteşem lezzeti siz de keşfedin. Mutlu pişirme anları dileriz!
