Tavuk çorbasının sıcacık dokunuşunu ve derin lezzetini bir adım öteye taşımaya ne dersiniz? Pratik Arabaşı çorbası tarifi ile mutfakta geçireceğiniz zaman, sizi lezzet dolu bir maceraya çıkaracak.
Mutfakta yeni lezzetler denemeyi sevenler için, tadına doyulmaz bir çorba tarifiyle karşınızdayız: Pratik Arabaşı çorbası. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle tüm aileyi mutlu edecek bu tarif, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.
Tavuklu çorba tarifleri arasında özel bir yere sahip olan Arabaşı çorbası, lezzeti ve pratikliğiyle ön plana çıkıyor. Bu yazıda, adım adım Arabaşı çorbası yapımını anlatıyor ve bu benzersiz lezzeti evlerinize taşımanızı sağlıyoruz.
Pratik Arabaşı Çorbası Tarifi
Malzemeler
1 bütün küçük tavuk
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
pul biber, tuz
8 su bardağı tavuk suyu
hamuru için;
5 su bardağı su
1 su bardağı + 1 çay bardağı un
1.5 tatlı kaşığı tuz
Pratik Arabaşı Çorbası Nasıl Yapılır?
Öncelikle tavuğu haşlamaya başlayın. Bunun için derin bir tencereye tavuğu yerleştirin ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Eğer isterseniz tavuğu haşlarken içerisine soğan, sarımsak, tane karabiber ve defne yaprağı ekleyebilirsiniz. Bu şekilde çorba daha lezzetli olur.
Haşlanan tavuğu ince ince didikleyin.
Başka bir tencerede tereyağını eritin. Eriyen tereyağına unu ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Kavrulan una salçaları ekleyin ve kavurma işlemine devam edin.
Haşladığınız tavuğun suyunu ilave edin ve topaklanmaması için hızlıca karıştırın.
Pul biber ve tuzu da ekleyin.
Kaynamaya başladığında didiklediğiniz tavukları da ilave edin ve yaklaşık 15 dakika bu şekilde pişirin.
Çorbanın hamuru için başka bir tencerede 3 su bardağı suyu kaynatın.
Ayrı bir kapta unu 2 su bardağı su ile iyice açın.
Kaynamakta olan suya yavaşça döküp hızlıca karıştırmaya devam edin. Tuzunu da ekleyin.
Muhallebi kıvamına gelince unun kokusu çıkana kadar biraz daha pişirin ve ardından ıslattığınız tepsiye dökün.
Hamur donunca istediğiniz şekilde kesip sıcak çorba ile birlikte servis edebilirsiniz.
Pratik Arabaşı çorbası tarifi ile sofralarınızı şenlendirecek, lezzetli ve sıcacık bir çorba hazırlamış olacaksınız. Adım adım takip edeceğiniz bu tarif sayesinde, evde çorba yapmanın ne kadar kolay ve keyifli olduğunu göreceksiniz. İster yeni lezzetler arayan bir gurme olun, ister sıcak bir çorba ile içini ısıtmak isteyen bir ev aşçısı, bu tarif herkese hitap ediyor. Deneyin ve bu kışın en büyük keşfi sizin mutfağınızdan çıksın!
