Evde tatlı yapmanın en lezzetli yolu: Browni kurabiye! Bu tarif, hem pratik hem de enfes sonuçlar vaat ediyor. Usta pastanecilerden öğrendiğimiz sırlarla siz de mutfakta harikalar yaratabilirsiniz.
Misafirlerinizi şaşırtacak bir tatlı arayışı içinde misiniz? İşte, dışı çıtır içi yumuşacık, browni kurabiye tarifimiz. Bu basit ama etkili yöntemlerle tatlı yapmak artık çok daha keyifli!
Browni kurabiye, tatlı severlerin vazgeçilmezi! Bu ayrıntılı rehber, sizi adım adım mükemmel bir browni kurabiye yapımına götürecek. Başarılı sonuçlar için tüm püf noktalarını sizinle paylaşıyoruz.
BROWNİ KURABİYE TARİFİ
Malzemeler:
Hamur İçin:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
100 gram margarin
4 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 yumurta
3 su bardağı un
Şerbet İçin:
2 çay bardağı şeker
2 çay bardağı su
Bulama İçin:
Mavi haşhaş
Beyaz çikolata (benmari usulü eritilecek)
Yapılışı:
İlk olarak şerbeti hazırlayın ve soğumaya bırakın.
Geniş bir karıştırma kabında, sıvı yağ, margarin ve şekerle başlayarak karışımı güzelce çırpın. Şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
Kabartma tozu, vanilya, kakao ve yumurtayı ekleyin. Ardından unu azar azar ilave ederek yoğurun. Kıvamlı bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlak şekil verin.
Haşhaşı geniş bir tabağa serpin. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri haşhaşa bulayın.
180 derece önceden ısıtılmış fırında kurabiyeleri pişirin. Kurabiyelerin üzeri çatlamış ve kenarları kızarmış olmalıdır.
Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, daha önceden hazırladığınız soğuyan şerbete 2-3 saniye batırarak çıkarın.
Benmari usulü eritilmiş beyaz çikolatayı sıkma aparatına alın ve kurabiyelerin üzerine süsleme yapın.
Alternatif olarak, sıkma aparatınız yoksa, buzdolabı poşetinin ucunu kürdan ile küçük bir delik açarak aynı işlemi gerçekleştirebilirsiniz.
Servise hazır hale gelen ıslak kurabiyelerinizi afiyetle tüketebilirsiniz.
Bu leziz browni kurabiye tarifiyle mutfakta geçireceğiniz zaman, hem eğlenceli hem de ödüllendirici olacak. Çay saatleriniz, kahve molalarınız ya da özel günleriniz için mükemmel bir seçenek sunan bu tarif, tüm çikolata severleri memnun edecek. Şimdi fırınınızı ısıtın ve bu eşsiz tatlı deneyimine hazır olun. Afiyet olsun!
